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椰岛鹿龟酒采用低度米酒“五步酿造古法”

光明网 2014-06-12 11:55 酿酒科技
保健酒既具有中国酒的属性也具有药的属性,但最终还是酒,是传统中医理论和现代中药保健技术的有机结合。
    保健酒既具有中国酒的属性也具有药的属性,但最终还是酒,是传统中医理论和现代中药保健技术的有机结合。椰岛鹿龟酒采用低度米酒“五步酿造古法”。
 
    原料选择优质晚熟的海南饱浆之米,用海南毛竹文火蒸煮,天然发酵,绝不加香,舍弃头尾,只取中间,放入荫凉洞中,经过一个春秋才能使用。
 
    药物炮制“五重浸泡古法”:饱龟成鹿,甄选上乘;温火熬胶,三天三夜;九胶天合,不稠不薄;药汤入酒,合二为一;阴储月余,酒性温良。
 
    五步古法精酿天然米酒,五重浸泡融合天赐良材,几千年来口耳相传的传统酿泡技艺,在一代一代严谨、专注的师徒手中,酝酿长寿密码,幻化弟弟琼浆,为时任敬献养生珍品,让天下共享长寿玉液。