功能型饮料如何推陈出新？如何脱颖而出？

    经过多年发展，中国饮料市场经历了90年代初的冰茶类代表产品时代，90年代末期的碳酸饮料等能量饮料时代，到如今进入21世纪之后，运动功能型饮料为代表的时代来临。现在，功能型饮料成为了人们追逐的时尚，接下去必将有一大波此类型产品亮相市场。那么究竟功能型饮料要满足那些条件才能脱颖而出，被人们更加接受呢？

   一、添加优秀配料

   一款功能型饮料中，看到其中优秀、合适的配料就会使消费者大致知道其效果和功能情况，比如你的饮料是为了补充蛋白质，那么你选择的配料含乳清蛋白或者胶原蛋白等配料，会比你说一百遍自己产品蛋白质含量高，能美容养眼来的有效，人家一看到配料为何，自然可以知道功能为何，效果为何。

    这款在欧洲热卖的美容型果汁包装靓丽，配料丰富。胶原蛋白和异黄酮是美容型饮料的标配，这款饮料除了胶原蛋白、透明质酸、白藜芦醇等，多种抗氧化性植物提取物和维生素、氨基酸，均有助于提高机体免疫力，改善皮肤外观和弹性，帮助肌肤再生。通过配料就可以知道这款饮料是主打美容养颜功能的，其中的配料和饮料功能相辅相成，完美组合，是优秀配料的典范。

    二、抓住关键词：天然健康

    现在人们选择功能型饮料的原因，一方面是因为其有特定的功能效果，如补充能量，养颜美容，补充蛋白质等等；另一方面也是人们对于健康饮食生活的一种新型需求的追求。因此，功能型饮料在注重实现自身功能效果的同时，也需要抓住天然健康字眼，在添加配料中多采用天然绿色食材，尽量减少添加剂和其他不健康材料的使用。

    英国Ovio Wellness公司设计的此款有机果汁，以富含多酚与黄酮类物质的橄榄叶与白葡萄为主要成分，基本以纯天然绿色水果蔬菜提取物作为配料，满足消费者对于健康的追求，自然受到市场和欢迎。

    三、注重口味

    作为饮料，口味向来是最直接的表现喜爱程度的因素。就算是功能型饮料，为了实现某种功能效果而加入各种健康食材，可是在混搭中实现的口味让消费者难以接受也是失败的。市场上常有一些功能效果是有的，可是喝起来却像中药一样的饮料，这样的饮品往往被消费贴上难喝的标签，当贴上这样的标签，谁又会去在意你的饮料有多大功能，多么厉害的效果呢？反正都那么难喝，我还不如选择去喝中药来的补，这就是口味对于消费者的重要性。

    四、把握市场消费热点

    消费者关注什么，需要什么，就去生产什么来满足消费者才是创新的首要点。对于消费热点的把握可以直接影响你的产品畅销程度。现今消费者比较关注的是健康养生、美容美肤等对身体有益的，或者是增加能量、减困提神等效果的饮料。而如果你不抓住热点，生产出来的产品就会失去竞争力。有些虽然算不上消费热点，但是具有人们时刻需要的功能价值，比如具有清新口气功能的饮料，其具有的功能太过便利和强大，自然也会受到市场需要。

    丹麦SmoothiePlus公司的Innocent超级果昔系列采用天然有机原料外，将草本籽粒与水果结合，开发出适合不同生理需求（如抗氧化型、能量型、认知型）消费者的功能型产品，其添加了时下正热的亚麻籽（富含ω-3脂肪酸），荨麻提取物和小麦草（均富含叶绿素），产品具有很强的抗氧化性，是一款有益于心血管健康的优质饮品。这款饮品紧紧抓住了人们心血管问题多发，对于健康拥有强烈需求的热点，生产出来的这个功能才能受到大家的追捧和喜欢，不然自己认为的功能不受到消费者认可，那就不算拥有功能。