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新型起泡酒瓶塞来代替传统的软木塞

华夏酒报 2010-08-11 11:31 国际酒业
新西兰葡萄酒生产商使用Zork新型起泡酒瓶塞

  新西兰葡萄酒生产商开始使用一种名为“Zork”的新型起泡酒瓶塞来代替传统的软木塞。
    
  奥克兰的Matua Valley酒庄已经采用Zork瓶塞封装其长相思和霞多丽起泡酒。高级酿酒师Nikoli St George称,这种可再次封瓶的瓶盖使用方便,且可以避免木塞污染的问题。
    
  这种新瓶塞采用聚乙烯材质,打开时与传统瓶塞类似,之后可以推回到酒瓶原位,保存酒中的气泡与新鲜度。
 
  新西兰葡萄酒生产商在尝试葡萄酒新包装方面,一直走在行业的前列。从2001年开始,该国葡萄酒生产商开始尝试用螺旋盖封装静酒,目前,该国90%以上的葡萄酒采用螺旋盖封瓶。