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新西兰推出系列葡萄酒风味冰棒

未知 2013-08-08 11:11 国外食品饮料
炎炎夏日,新西兰葡萄酒生产商Kim Crawford又觅到了新的商机,推出了系列葡萄酒风味冰棒。在给人们带来凉

    炎炎夏日,新西兰葡萄酒生产商Kim Crawford又觅到了新的商机,推出了系列葡萄酒风味冰棒。在给人们带来凉爽的同时,完全保留了葡萄酒原有的风味特点。

    该酒庄已经了推出长相思、黑品乐风味冰棒。黑品乐冰棒以1.5磅成熟的黑莓、4盎司焦糖、4盎司水和6~8盎司黑品乐葡萄酒制作而成。首先将糖融于水中,以小火加热后待其自然冷却,将黑莓轻柔压碎,加入水和葡文章来源华夏酒报萄酒。最后将混合液体倒入模具,置入小木棍,冷冻4~6小时,美味的葡萄酒冰棍就制成了。

    Kim Crawford称,黑莓的酸味会使黑品乐的果香更加突出,余味有淡淡的单宁味道。

    这一过程与电视剧《布莱克书店( Black Books)》有异曲同工之处。主人公Bernard Black在炎热的夏天也自制出了一款冰棒——一瓶冷冻过的桃红葡萄酒,将酒瓶打碎后就成了一支完美的桃红酒冰棒。