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郝明义的管理哲学
面对困难的事情,不要只是一味想以自己的智力去解决。反而要像个小孩子一样,有一种制造奇迹的信心,有一种单...
企业人物 2011-06-01 -
郝明义：“五个 NO”是职场地雷
第一,不要掩饰问题,做错事不要试图隐瞒。我可以接受你犯错,但我没办法接受你瞒错。郝明义说,每个人做事都...
企业人物 2011-06-01 -
曾经郝明义就好比一个白羊座老板的活标本
某种程度上,曾经郝明义就好比一个白羊座老板的活标本。他行动果敢。三十多年前大学毕业还在失业中的他,为...
企业人物 2011-06-01 -
品酒师真的那么“深不可测”？
上海奥利维尔葡萄酒贸易有限公司的品酒师Kevin的一天是怎样度过的。 工作：如果我没在国外选酒，也许我正...
企业人物 2011-06-01 -
Steve Webber，澳大利亚De Bortoli酒庄的首席酿酒师
1989年，Steve Webber与De Bortoli家族的第三代女儿Leanne De Bortoli结为伉俪，并移居到家族位于Yarra Va...
企业人物 2011-06-01 -
冯小松：坐拥一家全年1000多万的销售额的酒业公司
实话实说，重庆银行在生意上帮助了我。冯小松说。 闯字为先 退伍军人投身商海 冯小松是重庆铜梁人，1997年...
企业人物 2011-05-31 -
侍酒师和总厨一样重要？
吕杨：说实话我并不认同这个观点。除了少数把葡萄酒放在首位的餐厅外，大家来餐厅最重要的目的还是用好吃...
企业人物 2011-05-31 -
中国侍酒师的发展：侍酒师最重要的素质
中国侍酒师的发展 吕杨：这个职业在中国的路还很长，大家一定要谦虚，要不停地学习，不停地充实自己。国内...
企业人物 2011-05-31 -
法餐厅侍酒师刘瑾：享受工作的压力
刘瑾：享受工作的压力 前门23号Maison Boulud（布鲁宫）法餐厅侍酒师刘瑾之前是调酒师，他说：那个时候非...
企业人物 2011-05-31 -
侍酒师李成晖：葡萄酒是一种生活艺术
李成晖：葡萄酒是一种生活艺术 坐落于上海市漕宝路188号的桂林公园正园内的桂林公馆，前身系黄金荣私家花...
企业人物 2011-05-31 -
侍酒师（Sommelier）在国外其实是一个很“正常”的职业
他们负责酒的采购、贮藏和酒窖rotation。他们也负责酒单的发展、酒的递送、服务、训练餐厅的其它服务人员...
企业人物 2011-05-31 -
一个葡萄酒侍者可能会让你用餐愉快，也可能会扫兴
我的一个朋友到如今还清晰地记得他曾经去过的一个餐厅里的葡萄酒侍者，当时他第一次有足够的钱请父母吃饭...
企业人物 2011-05-31 -
邓子荣Jacky：侍酒师眼中的花花世界
了解酒VS了解人 ■与酒交流和与人交往，是不同乐趣。 ■我也曾经过得很浮夸。我们有机会，看各种各样的人...
企业人物 2011-05-31 -
邓子荣Jacky：侍酒师眼中的真实自己
神秘VS好玩 ■大家都觉得侍酒师很神秘，其实这是件好玩的事。 ■酒没有绝对好坏。正如只会推介贵酒，不能...
企业人物 2011-05-31 -
邓子荣Jacky：广州丽思卡尔顿酒店西餐厅侍酒师
邓子荣Jacky ：曾在意大利生活多年的香港人，拥有英国WSET专业侍酒师证书。 奢华在中国，似乎是一件神秘而...
企业人物 2011-05-31 -
Peter与您悠酒人生
有人说葡萄酒博大精深，产地、年份、葡萄品种、国家、酿酒师等因素都会影响葡萄酒的品质与口感，葡萄酒究...
企业人物 2011-05-31 -
赵莉眼中的物流：UPS
物流是流动的。任何流动的东西,都是有生命的。拥有18年物流经验的UPS货运与合同物流华北区经理赵莉这样形...
企业人物 2011-05-30 -
米歇尔·罗兰个人对葡萄酒世界的影响无人能及
米歇尔罗兰 罗兰1947年出生柏美洛（Pomerol）酿酒世家邦巴斯德堡（Ch?teau Le Bon Pasteur）在他父亲的鼓...
企业人物 2011-05-30 -
Robert Mondavi的殊荣与桂冠
殊荣与桂冠 1972年 洛杉矶时报酒商品鉴年度最高奖项 1969 年Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 1982年 鉴...
企业人物 2011-05-30 -
Beniamino Bufano:成功的意大利裔现代艺术家
当年加州还没有像现在那样星罗棋布的餐馆和一系列休闲设施，当时的酒庄一般都不对外开放，躺在凉亭的荫蔽...
企业人物 2011-05-30
