扳倒井获“大世界基尼斯之最”引发参观潮

　　 　扳倒井第九纯粮固态发酵酿酒生产车间荣获“大世界基尼斯之最”，成为迄今最大的纯粮固态发酵酿酒生产车间的消息传出后，引起了社会各界的广泛关注。连日来，扳倒井已接待参观人员2000多人，有特意赶来的企业参观团，也有慕名而来的酒类经销商和消费者，扳倒井第九纯粮固态发酵酿酒生产车间成为了扳倒井的一个新亮点。
　　多年来，扳倒井对酿酒车间的结构，以及车间内老窖的维护，新窖的培养，窖池形状、结构、大小有了很深的研究，积累了很多经验。扳倒井第九车间布局结构更科学、更合理，有利于酿酒有益微生物群生态体系建设，有利于纯粮酒的酿造和研究，成为了集生产、科研、文化参观等为一体的现代化纯粮酒酿造生产车间。扳倒井将以第九纯粮固态发酵酿酒生产车间入选“大世界基尼斯之最”为契机，提升品牌形象，打造鲁酒的产、学、研中心。来源：《华夏酒报》