处于低谷的白酒行业出路难寻了吗？

    从勾兑门事件一直到敌敌畏事件，让本就处于低谷的白酒行业更加难寻出路了。

    1、勾兑门事件，公司上半年花费巨资购买食用酒精遭舆论质疑，认为其部分产品是用酒精勾兑的。古井贡酒发布澄清公告，说为了满足消费者的不同需求，公司部分产品用固液法生产。因古井贡酒的报告所引发的“勾兑门”，使股票价格暴跌，高端产品滞销。引发公众对白酒行业的质疑，诸多酒企股价也下跌。

    2、年份酒事件：央视曝光年份酒市场的造假现象，人们的目光聚焦到深陷低谷的白酒市场，在股市场上，白酒板块闻风大跌。央视报道，一部分酒厂建成三年，就着手卖三十年的年份酒。白酒窖藏年份想调成多少年都可以随便调，但消费者却都蒙在鼓里。自从白酒行业调整以来，多次出现负面信息，一是由于白酒行业的企业层次不齐，另方面是消费者对白酒认知不足，导致负面信息快速传播。要想避免再出现负面新闻和传播，我觉得应该加强对产品质量的控制。建立质量安全体系，产品信息记录白酒产品的信息，包括产品名称、执行标准及配料、生产工艺、标签标识、生产过程质量安全控制信息等。生产过程质量安全控制信息包括原辅材料入库、出库、生产使用、发酵、蒸馏、勾调、灌装等。

    3、塑化剂事件，酒鬼酒公司针对这件事，认为检测不够权威，怀疑被检测的酒不一定出于酒鬼酒公司。广州市质监局表示说，白酒检测标准中没塑化剂的检测要求。