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干果类

安徽亳州蔬菜批发市场: 时令水果争宠 西瓜果市称霸

中国食品产业网 2009-06-09 15:40 干果类
随着气温的升高,水果市场也蠢蠢欲动起来。五月份外埠和本地的时令水果竞相上市,西瓜、香瓜、香蕉、桃子、
随着气温的升高,水果市场也蠢蠢欲动起来。五月份外埠和本地的时令水果竞相上市,西瓜、香瓜、香蕉、桃子、杏、樱桃、油桃等果市争宠,瓜果销售开始进入旺季。随着上市量的增加,夏季瓜果降价明显,本月份水果产销两旺,交易量日渐攀升。气温持续升高,降温解渴而且价格适中的西瓜在水果交易中唱起了重头戏,交易最为活跃,呈量大价低走势,交易量同上月上升五十倍之多,环比价格下降37%。5月份我市西瓜被“外来客”一统天下,山东西瓜、海南西瓜和越南西瓜平分秋色。其中山东西瓜(以京欣、特小凤品种为主)价格便宜、新鲜度高吸引着众多消费群体;海南西瓜(以新红宝品种为主)和越南西瓜(以黑美人品种为主)价格虽然比山东西瓜高出许多,由于甜度、成熟度高,吸引了大量的回头客。

  5月份水果品种最为丰富的要数香瓜了,白皮有白沙蜜、白雪公主、天鹅蛋等,黄皮有金蜜、丰田等,货源均来自山东,保持旺销势头,价格随着上市量增大稳中有降。下旬我市油桃、杏及早熟桃子大量投放市场。同前期相比由于生长期延长,质量均有所提高,消费群体不断增多,交易走快,由于规格不等,价格悬殊也较大,价格随着上市量的不断增大,稳中有降。

  曾经的“霸王”果——隔年红富士虽然仍保持着纯正的口感,交易红火,但是受季节性水果上市的冲击,也开始逐渐“退居二线”,因为货源有限,环比价格上涨30%。

  预计进入六月份我市将进入水果交易高峰期,部分时令蔬菜的价格将继续呈回落态势。与去年同期相比樱桃价格涨幅明显,由于受天气影响今年我市樱桃受损严重濒近绝收,市场上销售的樱桃被河南、山东果占领,所以同比价格上涨133.9%。其它水果价格与去年同期相比略有上涨。(孙玲)