春节元宵已过，广州市淡水鱼价格反而涨价

    春节元宵之后的冷空气，导致水产品冻死约一成，因此出现了水产品价格贵过春节的反常现象。过去几天春寒料峭，冷空气来去不定，回南天还间或袭来，再加上活禽市场休市半月，记者昨日走访部分市场发现，导致鲩鱼价格比春节期间还贵；

    在广州市场，水产品价格不便宜，市民可将水鱼当“水鱼”。省水产流通与加工协会走访发现，春节前后市场中甲鱼的价格就不涨反跌，中规格大小的30元以下就有交易，每斤下降7~10元。据档主透露，甲鱼目前供过于求，行情低迷。春节时水产品有不同程度的涨价，节后虾类价格纷纷跳水，基围虾、罗氏虾47~48元/斤。

　　最近，“牛魔王”价格疯狂，淡水鱼因为严寒又导致减产，市民发愁肉类食材价格高企。事实上，如果到酒楼就餐，这几类平时自己买菜的时候觉得“贵得肉疼”的食材可以多点多吃哦！

　　记者近日走访市内酒楼，发现仔姜炒牛肉、清蒸鲈鱼等点击率高的酒楼菜式，售价相当稳定。“一般上了规模的酒楼里面，菜价、肉价的采购是签长期合同的，当时签合同的时候采购价是多少钱就是多少钱，不会随着市场价格波动上浮。”一位餐饮业内人士透露，“也就是说，酒楼怕客人投诉，轻易不敢涨价。”