酒世界

首页 > 市场行情 > 水产类 >

水产类

威海:鲍鱼梭子蟹爬虾价格出现较大幅度上涨

中国食品产业网 2015-06-12 11:32 水产类
自6月1日12时开始的伏季休渔已过去十天的时间了。水产品批发市场供应情况如何?据调查的信息显示,近期山东
自6月1日12时开始的伏季休渔已过去十天的时间了。水产品批发市场供应情况如何?据调查的信息显示,近期山东威海水产品批发市场整体交易还是较为活跃,鲍鱼、梭子蟹、爬虾、部分贝类价格出现较大幅度的上涨。

  鲜鱼市场:目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40元左右,新鲜大牙鲆鱼价格有所回落,市场每公斤价格在70元左右,冷冻南方大带鱼每公斤价格在50-56元,冷冻小黄花鱼价格在24-28元,新鲜本地老板鱼每公斤价格在50-56元;养殖鱼方面,市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格在36-40元,而养殖鲈鱼价格在20元/公斤。据调查了解,休渔期开始后,市场主要是销售养殖海鲜和冰冻海鲜为主,市场品种整体还算丰富。此外,海钓海鲜以及外地运抵过来的新鲜鱼也不少,所以后期市场应该不会出现太大的波动。

  另据调查了解,由于不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、海蛎子等海产品价格变化不大。目前市场统货扇贝每公斤价格在5-7元,海蛎子每公斤价格在4-5元,花蛤每公斤价格在6-8元;但是,由于地处深海,休渔期还是对鸟贝市场带来一定的影响,市场价格出现明显的上涨。目前市场带壳鸟贝每公斤价格上涨至16-17元,上涨幅度为6.5%;鸟贝肉每公斤价格在56-60元,比前期上涨18.4%。据悉,休渔期间,威海近海养殖的贝壳类海产品将会大量上市,及时补充海鲜市场。