7月份江苏徐州新麦价格稳中上扬
7月份，徐州地区几乎整月都贯穿着不间断的降雨，收购价格也迅速抬高，受天气的影响进展缓慢，暴雨对收购进度和价格造成直接影响，小麦收购价格迅速上扬，特别是优质小麦产地小麦价格出现高开高走迅速提升的运行态势，价格在本月初就顶到白麦一等的收购价格上限0.81元/斤，中旬后大部分地区的收购价格突破上限，二等硬白的收购工作基本停滞， 收储企业之间的竞争愈加激烈，个体收购点也纷纷囤积小麦，待价而沽。辖区内对大部分超出最低收购价地区停止了资金发放，暂停了收购工作，对个别可以执行收购价格的单位也做了工作布置，要求绝不能超价收购，并加强了监管力度。7月下旬小麦价格涨势趋缓，有所回落企稳。目前本地小麦市场收购价格维持在0.82元/斤左右，较前期回落了40元/吨左右，部分地区已经回落到启动最低保护价收购的范围内，但收购量不大，农民惜售观望心态严重。
本地目前参与执行收购的企业全部以白硬麦一等收购为主，最低保护价基本维持在0.805-0.81元/斤左右，白硬麦的二等最低收购价由于市场因素也基本不具备实际操作性。徐州地区目前粮食加工企业的收购积极性有所增加，随着小麦后熟期的影响降低，新麦的掺用比例加大，面粉加工企业开始大量收购新麦收购价格在0.82-0.84元/斤左右，对水分、品种的要求相对宽松。饲料加工企业为了降低成本也纷纷收购小麦替代玉米加工，相对封杀了小麦对水分和品种的要求，收购积极性较高，多种收购主体的介入，收购价格的高开高走，增加了粮农惜售心理。
预计徐州地区小麦后期价格回调的空间不大，推动其价格走强的因素较多。主要原因：一、本地今年粮食仓容量比较充足，去年收购的最低价小麦在库量不大。二、涉农物资的价格上涨，摊薄了粮农的利润，粮农对今年的小麦销售价期望较高，三、本地小麦水份有了较大改观，托市收储企业纷纷加大了收购力度。特别是收购量较小的企业。收储企业一年的工作效益就主要以夏粮收购为主，因此收购积极性较大。四、本地部分以种植经济作物和混麦种植的地区粮食收储企业加大到优质小麦种植地区采购粮源的力度，跨区域收购的行为愈演愈烈。五、面粉加工企业随着小麦后熟期的影响逐渐减小，使用比例加大，收购积极性有所增强，饲料加工企业也纷纷参与收购，封杀了小麦价格下降空间。