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乳业食品安全监管待国际接轨
现在中国的乳制品市场，包括中国整个食品市场，应该说所处的环境比较特殊。就是我们看到中国的老百姓最相...
食品科技 2013-04-16 -
食品饮料机械行业发展趋势：热灌装彰显魅力
食品饮料机械行业发展趋势 一是对生产效率要求越高越好。这样可以降低产品的成本，满足交货期。高速包装机...
包装机械 2013-04-16 -
八道哨科学酿酒进入全国先进行列
经报讯(敖洪明) 丘北县八道哨酿酒养殖协会自2001年11月成立以来，不断加强科技素质提升，提高生产技术水平...
酿酒科技 2013-04-16 -
甘肃“三位一体”的城市再生资源回收体系
日前，省商务厅下发了《关于贯彻国务院循环经济发展战略及近期行动计划的意见》，商务部和省商务厅将继续...
包装机械 2013-03-18 -
日本东洋纺有限公司已签订了投资合同
力求在中国蓬勃发展的塑料瓶贴标膜市场中占据优势，日本东洋纺有限公司已签订了投资合同，获得SKC(江苏)尖...
包装机械 2013-03-18 -
2015年中国包装产业总产值可望突破6000亿元
中国的包装行业仍处于战国时代，包装企业的下游客户却相当集中。而这两个市场会在将来呈现相同的市场结构...
包装机械 2013-03-18 -
MM饮葡萄酒抗辐射
现在的白领MM们已离不开电脑和手机，上班盯着电脑，下班盯着电视，就连睡觉的时候手机都是开机的，然而她...
酿酒科技 2013-03-08 -
“中国葡萄酒城”代言
武威市还有一个名字中国葡萄酒城。去年10月26日，武威被中国食品工业协会命名为全国第一个中国葡萄酒城。...
酿酒科技 2013-03-08 -
波尔多2010年份葡萄酒价格
近期世界最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特帕克刚刚发布了波尔多2010年份葡萄酒价格，他预测2010年份可能回...
酿酒科技 2013-03-08 -
葡萄酒投机越少越好
葡萄酒无疑是造物主赐予人类的伟大恩赐，它的魔力无人可敌。葡萄美酒夜光杯，欲饮情人灯下催，这是白领男...
酿酒科技 2013-03-08 -
葡萄酒可防耳聋
美国一项新研究发现，红葡萄酒具有防止听力丧失的功效，酒中的有效化学物质白藜芦醇起着关键作用。 美国底...
酿酒科技 2013-03-08 -
大师就在你身边
《葡萄酒随身宝典》出版至今已迈入第36年，仍然是每位葡萄酒爱好者必备的饮酒指南。作为世界最受欢迎的葡...
酿酒科技 2013-03-08 -
爱创科技：定位质量追溯 业务有看点
北京爱创科技股份有限公司3月13日在证监会网站披露公司招股说明书（申报稿），公司拟发行1320万股，发行后...
食品科技 2012-03-15 -
自酿干红葡萄酒是不是很容易？
酿酒所需的工具： 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无...
酿酒科技 2011-08-26 -
贵腐酒是被一种病原菌侵入而产生的
要酿造贵腐甜白酒，必须使用感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。这种微小的霉菌会使葡萄失去水...
酿酒科技 2011-08-26 -
甜酒要进行酒精发酵也不是那么容易
甜酒要进行酒精发酵也不是那么容易，因为让糖分发酵成酒精的酵母在糖分浓缩的葡萄汁中不太能起作用。当葡...
酿酒科技 2011-08-26 -
自酿葡萄酒怎样不会出现发霉问题
第一：选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。 第二：用清水清洗葡萄后，一定要风干葡萄,不能有水...
酿酒科技 2011-08-26 -
几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病”
第一点：酒花病：就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。 第二点：变酸病：就是葡萄酒酸化变...
酿酒科技 2011-08-26 -
基础酒的处理是关键
目前应用于低度白酒澄清除浊方法有多种，但都各有优缺点：像采用活性炭吸附，其吸附能力强，能使酒体清亮...
酿酒科技 2011-08-26 -
葡萄酒的自我酿造
第一步，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有...
酿酒科技 2011-08-26
