灵山牌豆制品在收缩生产
市场上不见“灵山豆腐”？-食品产业网
记者1月10日采访获悉，作为市政府“菜篮子”工程之一的灵山牌豆制品，因经营问题正在收缩生产。知情人士透露，到下个月，“灵山豆腐”将全部停产。这让不少市民感觉有点可惜。
“灵山豆制品在天惠超市的柜台2月20日要统一撤出。”天惠超市的一名“灵山豆腐”销售员告诉记者，公司内部前几天已开过会，宣布了这一决定。而在上月31日前，市区大部分农贸市场的灵山豆制品专柜已经撤走了。灵山食品公司一位业务员，1月10日证实了这一说法。他说灵山豆制品在全市原有网点200家左右，现在市场供应已经有所收缩，仅供应天惠超市、大润发超市、个别农贸市场和学校团购。估计到2月底将全部停供，此后公司只生产糕点，不再生产豆制品。
听说“灵山豆腐”要撤柜，正在天惠超市购物的市民张老伯表示“很可惜”。他是“灵山豆腐”的老顾客，一天隔一天来超市购买灵山牌内酯豆腐。张老伯说这个品牌早已家喻户晓，虽然价格贵一点，但口感细腻，吃得也放心。这家超市的“灵山豆腐”专柜销售员反映，每天的进货量大多在800-900元之间，到了下午五六点钟就卖完了；老顾客占八成以上，反响不错。在采访中，不少市民都反映豆制品是市民每天要吃的，“灵山豆腐”是安全食品，是本地打出来的大品牌，不应该停产。
严重亏损是“灵山豆腐”退市的主要原因。据了解，投资5000多万元兴建的灵山豆制品生产基地，是市政府的一项“菜篮子工程”，于2008年5月投产运营。这是无锡市唯一获得国家食品安全卫生通行证的豆制品生产企业，豆制品生产线占地2万多平方米。当初预计，到2010年产量占到无锡豆制品市场40%以上的份额。但运营3年以来，目前市场占有量还不到5%，实际亏损总额上千万元。
“税收、物流、超市进场费、豆制品损耗等都是亏损的原因。”一位内部人员告诉记者，在超市设柜的进场费太高了。据透露，仅进场费就占到营业额的17%，再加上管理费、水电费等开销，实际费用占营业额的20%左右。以一年全市超市销售总额500万元计算，就需要支付超市100万元。
据了解，作为“菜篮子工程”，前两年政府给予了一定的财政补贴，而2011年这项补贴将被取消，厂家无力承担巨亏，只能选择停产。(夏沐)
“灵山豆制品在天惠超市的柜台2月20日要统一撤出。”天惠超市的一名“灵山豆腐”销售员告诉记者，公司内部前几天已开过会，宣布了这一决定。而在上月31日前，市区大部分农贸市场的灵山豆制品专柜已经撤走了。灵山食品公司一位业务员，1月10日证实了这一说法。他说灵山豆制品在全市原有网点200家左右，现在市场供应已经有所收缩，仅供应天惠超市、大润发超市、个别农贸市场和学校团购。估计到2月底将全部停供，此后公司只生产糕点，不再生产豆制品。
听说“灵山豆腐”要撤柜，正在天惠超市购物的市民张老伯表示“很可惜”。他是“灵山豆腐”的老顾客，一天隔一天来超市购买灵山牌内酯豆腐。张老伯说这个品牌早已家喻户晓，虽然价格贵一点，但口感细腻，吃得也放心。这家超市的“灵山豆腐”专柜销售员反映，每天的进货量大多在800-900元之间，到了下午五六点钟就卖完了；老顾客占八成以上，反响不错。在采访中，不少市民都反映豆制品是市民每天要吃的，“灵山豆腐”是安全食品，是本地打出来的大品牌，不应该停产。
严重亏损是“灵山豆腐”退市的主要原因。据了解，投资5000多万元兴建的灵山豆制品生产基地，是市政府的一项“菜篮子工程”，于2008年5月投产运营。这是无锡市唯一获得国家食品安全卫生通行证的豆制品生产企业，豆制品生产线占地2万多平方米。当初预计，到2010年产量占到无锡豆制品市场40%以上的份额。但运营3年以来，目前市场占有量还不到5%，实际亏损总额上千万元。
“税收、物流、超市进场费、豆制品损耗等都是亏损的原因。”一位内部人员告诉记者，在超市设柜的进场费太高了。据透露，仅进场费就占到营业额的17%，再加上管理费、水电费等开销，实际费用占营业额的20%左右。以一年全市超市销售总额500万元计算，就需要支付超市100万元。
据了解，作为“菜篮子工程”，前两年政府给予了一定的财政补贴，而2011年这项补贴将被取消，厂家无力承担巨亏，只能选择停产。(夏沐)