新发地六成大路菜来自河北

　　11月14日，在北京京客隆超市三里屯店，记者在蔬菜区拿起一包彩椒，两个标价12.8元，记者向工作人员询问蔬菜产地。一位工作人员介绍说，该店的特菜一般都有自己的生产基地，一部分来自丰台，另外一大部分来自山东。记者询问是否有来自河北的蔬菜时，工作人员表示，来自河北的特菜品牌很少，但是北京最大的农产品批发市场新发地，60%以上的大路菜可能都来自河北。

　　北京新发地农产品有限公司董事长张玉玺曾表示，由于过去主要为北京市民供菜的石景山、朝阳、丰台等地的菜地面积已从17万亩缩减至1万亩以下，目前北京市民吃的蔬菜只有约10%来自本地，其他主要来自山东、河北、辽宁等地。

　　保定高碑店一位蔬菜经销商许先生告诉本报记者，作为供应北京农产品的一个重要集散市场，新发地一直是河北环北京大部分蔬菜产区产品进京的重要渠道。不过许先生表示，河北进京蔬菜大部分都是单品，和来自山东、辽宁等地的多品种、带品牌、精包装的蔬菜根本没法比。“说白了我们卖的是大路菜，秋天的大白菜，我们大半夜几车几车地往新发地运，但是卖价就是比不上人家寿光的一车菜。”许先生说。新发地供应的北京蔬菜市场覆盖中高端卖场，一些超市、便利店等都是从这里集中配货。而在覆盖这些卖场的过程中，河北蔬菜产品单一、没有品牌的弊端尤其明显。“人家超市需要的娃娃菜，都有独立的包装，咱们的菜品质一点都不差，但是都是散装过来的，人家不要啊。”

　　■精品菜进京要穿寿光“马甲”

　　相比之下，来自山东的蔬菜经纪人就更加适应这个市场的需要。一般情况下他们的蔬菜都是多品种混合进场，基本都是净菜、分包，有自己的品牌。

　　这种情况之下，河北蔬菜被迫出现了一个“曲线进京”的途径。

　　邯郸永年县张西堡镇的菜农老石告诉记者，今年他手里两个大棚的孢子甘蓝，被山东寿光的一个蔬菜经纪人收走了。而这些甘蓝最终流向的市场老石也清楚，还是北京。

　　那么，为啥河北的甘蓝要舍近求远，绕道寿光“曲线进京”呢？

　　由于跟这位寿光蔬菜经纪人已经是老熟识，老石对他的经销方式非常熟悉。“我的甘蓝到了他那里，经过寿光当地质检，达标后初步清理、分装，再贴上他们的牌子。然后搭配上其他种类的蔬菜再直供北京的综合市场。”

　　老石说：“我们的蔬菜也可以有牌子，但是没有人家的叫得响，也没有人家经销得专业。所以在利润上，我们如果赚20%的话，他们可以在此基础上多赚至少30%。”

　　穿上寿光的“马甲”，河北蔬菜也成了寿光“买全国、卖全国”经销之下的“幕后工作者”。

　　■“为他人做嫁衣”缘于缺乏经营意识

　　河北省蔬菜发展局局长张保起告诉记者，2009年河北省蔬菜种植面积达到1651万亩、总产量6742万吨，分别居全国第五位和第二位。但和其他省份相比，仍有很大差距。“今年蔬菜市场行情好，价格坚挺，前三季度全省蔬菜总产值933亿元，增长近40%。”张保起分析，这主要靠的是价格因素。换言之，河北蔬菜本身的竞争能力仍显不足。

　　沧州青县曹寺乡蔬菜批发市场上，附近齐营村出产的黄瓜被整齐地装箱装车，来自北京、天津、山东的蔬菜经销商正在大范围收购。

　　在谈到河北蔬菜和寿光蔬菜的话题时，一位来自天津静海的经销商对记者坦言，以他11年的蔬菜经营经验来看，他认为河北蔬菜的品质并不比山东差，而且河北大部分蔬菜产地早已经具有无公害意识，产品质量和安全性都很不错，“现在给别人做嫁衣，关键问题就在经营意识上，寿光和河北的蔬菜产业发展，我估计要有5年以上的差距。”

　　他的话也在市场上得到了印证，记者发现，市场周边停着不少大车，多数是山东牌照，正在出售用于大棚建设的竹竿等配套材料。

　　齐营村村民张师傅告诉记者，当地的村民自发请来的种菜“把式”，基本上都是山东人。他们除了把河北的蔬菜买回去再卖向全国，还把来自山东的大棚建造技术和蔬菜种植技术带到了河北。

　　记者电话采访了山东寿光一位蔬菜经销公司的经理于先生，他表示，寿光蔬菜的名气，一方面是本地出产的高品质蔬菜，另一方面，实际上是由大量活跃在全国各地的蔬菜经销公司和经纪人创出来的。“目前我们不少企业在全国各地，包括河北都有蔬菜生产基地，我们现在可以说是已经到了技术输出和资本输出的阶段。”

　　■寿光蔬菜搭乘资本运作快车

　　近日有消息称，山东寿光蔬菜产业集团正在吸引几家国际资本介入。其中，泰国正大集团出资100亿、中信国际投资出资50亿以及其他几家不方便透露的国际知名资本，欲与山东寿光蔬菜联合创立新公司蒙源集团。

　　山东寿光蔬菜产业集团成立于1998年，地处“中国蔬菜之乡”寿光市，现注册资本6000万元，总资产5亿元，是一家以蔬菜产业为主，集菜果种苗繁育、基地生产种植、批发市场经营、蔬菜物流配送、深加工出口、技术研发推广于一体的企业集团。

　　在农产品价格上涨迅猛的背景之下，作为中国最大的“菜篮子”，寿光与资本的结合不限于此。据媒体报道，以黑石牵头，包括西京投资入股在内的国际私募财团与地利控股达成协议，将在地利控股香港上市之前，对其进行6亿美元的投资。该投资占地利控股股权的30%，其中黑石注资1.9亿美元。据了解，地利控股是以寿光农产品物流园作为母体，其成立旨在构建一个遍布全国的蔬菜及农产品批发物流网络。

　　采访中，河北蔬菜行业一位业内人士表示，寿光这种市场拉动的模式，目前来看对其他省份来说具备可以借鉴的地方，但已经不能完全照搬。“寿光的蔬菜市场氛围，其实是在30年的生产、技术和资本积累的基础之上形成的。短期内要想达到和他们类似的市场化、品牌化和国际化规模非常有难度。”“但这并不意味着河北蔬菜就没有更好的途径。”上述人士表示，河北农业具有传统的产业优势，且最近几年蔬菜产业的总量发展已经具备一定的竞争规模，“我们所缺的是高端产品和自有品牌以及如何在这个基础上打开毗邻的京津市场。”

　　■河北蔬菜练内功促产业升级

　　蔬菜大省的产业升级正在进行中。记者在采访中了解到，今年上半年，省政府出台了《关于深入推进蔬菜产业示范县建设的实施意见》，决定加大扶持力度，力争2012年建成15个高起点、高标准、规模化的蔬菜产业示范县(市、区)，每个示范县(市、区)建设10个蔬菜生产示范村。每个村都成立一个运作规范、带动力强的蔬菜专业合作社。

　　产品升级是该意见的另一重要内容。该意见要求，到2012年底，适宜设施蔬菜生产的示范县，设施面积要达到全县蔬菜总面积的60%以上。每个示范村要建设一个1000亩以上的蔬菜生产标准园，无公害技术普及率达到 100%，重点生产适应中高端市场需求的优质精特蔬菜。

　　河北蔬菜产业升级紧紧瞄准京津大市场，该意见要求，到2012年底，每个示范县(市、区)至少要建成一个设施完善、功能齐全、带动能力强的蔬菜加工配送龙头企业，与京津及省内外大中城市中高端市场主体建立稳定的配送直销渠道，与示范村农民蔬菜专业合作社建立固定的产销衔接关系，实现商品化、品牌化、规模化配送销售。每个示范县(市、区)要立足开拓京津中高端市场，至少培育一个知名品牌。“对于河北来说，蔬菜产业的发展已经进入了一个关键期。”河北省农业厅副厅长张文军表示，河北当前选择的加快蔬菜产业示范县建设这一途径，是建设蔬菜强省、促进农业增收、农民增收和加快农业发展方式转变的必然要求。

　　最近河北省政府圈定的涿州市、涞水县等13个县(市)区加快建设环首都经济圈。河北建设环首都经济圈的总体战略构想是：“13县1圈4区6基地”。其中“6基地”就是,在环首都经济圈内建设养老、健身、休闲度假、观光旅游、有机蔬菜、宜居生活基地。

　　张保起表示，15个蔬菜产业示范县和首都经济圈产业发展县的确定，给河北蔬菜发展带来了极好的历史机遇。他介绍说，陈全国省长要求蔬菜产业要在“建网络、创品牌、进京津、上超市”四个方面有新的作为。因此未来在示范县建设中，一项重要的工作就是，要求各地明确目标市场，就是京津超市和中高端市场。