牡丹江市的蔬菜生产基础称为远东地区的“菜篮子”
牡丹江市不仅拥有世界少有的肥沃的黑土地，而昼夜温差大，天然降水多的气候形成生产无公害蔬菜的基地，加上严格地管理制度，使这里“菜篮子”所装蔬菜都是绿色和无公害蔬菜。牡丹江市通过大力发展畜牧业来增加农家肥和有机肥料，不断减少化肥使用的比例，这个地区从5年前的两成农机肥料、八成化肥到今年化肥已降低到3成以下，他们使用化肥不是单纯为了追求产量，使用化肥也是在保证安全的基础上再提高产量。有机肥料占据七成比例在全国各大蔬菜生产基地极少，是全国蔬菜使有机机肥最多的地区之一。在农药的使用上，严格禁止使用高毒性农药，使生物农药和有机植物农药取代毒性农药。
近年来，牡丹江市针对蔬菜消费者对进口蔬菜的标准,对农药残留、重金属和硝酸盐含量的检测极其严格。实施了“对俄出口蔬菜无公害标准化生产配套技术研究及产业化体系构建”等多项国家和省、市农业科技攻关项目和科技成果转化推广项目。牡丹江市为使蔬菜确保长久安全，不出纰漏，建立健全从田间到餐桌的负责任度，每年举办农技人员学习班，培养出一大批农业技术人员负责蔬菜跟踪服务。通过测土配方，所使用的化肥和有机肥料根据地壤的需求而使用；特别是对农药，使用只要把害虫杀死的生物农药，而对人身没有任何危害。一大批监管人员定期或者不定期抽查和检查农药的使用情况，对种类农贸市场抽样检查，特别对出口的蔬菜确保每棵蔬菜无公害。从买种子、学技术到动手育苗、田间管理直跟踪到餐桌。农技师尹义彬，将自己掌握的多种无公害蔬菜生产技术或手把手教给农民，让农民生产的蔬菜出口更顺畅,使农民赚到更多的钱。赵广义是大湾村一位普通农民，每当看到自家大棚里结出一串串红彤彤的西红柿，他就笑得合不拢嘴:“高科技农业技术，让我们怎么种新品种，打什么药、施什么肥、施多少肥,使我们心中有数。如今，蔬菜的产量大了，出口俄罗斯也很顺畅：我们的日子也越过越好了。”据不完全统计,“十一五”期间，牡丹江市累计推广出口外销蔬菜安全高效集成栽培技术76万亩，出口和国内外销地产蔬菜76.3万吨，创汇11.58亿元。