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山东淄博:啤酒进入销售旺季

鲁中晨报 2016-07-19 15:06 糖类
近日,记者走访山东淄博市张店多家烧烤店、大排档发现,朋友三五人小聚,桌上总会摆着几瓶啤酒。 7月16日2

    近日,记者走访山东淄博市张店多家烧烤店、大排档发现,朋友三五人小聚,桌上总会摆着几瓶啤酒。

  7月16日21:00许,位于淄博市张店区张桓路附近的几家烧烤大排档格外热闹,老板一边招待客人一边告诉记者,“光上周末两天,我们就卖出了近500 瓶啤酒。”据这位李姓老板介绍,大排档季节性较强,一般7月至9月人最多,入伏之后天气越来越热,来大排档的人会更多,啤酒销售会越来越好。同时他介绍,烧烤店中一般8元以下的啤酒销售比较好,比这贵的就很少有人买了。

  7月17日,记者在张店多家大型超市也看到,各品牌啤酒都开展了大力度促销活动,不少品牌都打出了“会员价”、“促销价”、赠饮等促销广告。

  “每年5月到9月啤酒销量明显增长,如果遇到厂家促销,销量会更高。”华光路上一大型超市饮品区工作人员表示。



  虽然在酷暑时节,啤酒进入销售旺季,但对于零售市场的经销商来讲,今年的啤酒市场并不好。有经销商为记者算了一笔账,在购买者不需要送货的情况下,每瓶啤酒的利润依然不到1毛钱。

  7月17日,在淄博市桓台县酒水经销商张经理处,记者就了解到,虽然夏天啤酒卖得比平时好,但利润并不见涨,今年更是大不如往年。以市面上常销售的一类啤酒品牌为例,9瓶塑料包装的啤酒,在进价的基础上每包加5毛钱销售,算下来每瓶收益不到6分钱。同样品牌每箱12瓶装的啤酒,也是在进价的基础上每箱加 1元左右销售。

  面对一个季度最多只能卖出50包啤酒的销售量,张经理告诉记者,“之所以量上不去,主要是因为现在大排档、烧烤店都从厂家代理商直接拿货,不从我们这里拿货了。”

  博山酒水经销商任经理则坦言,啤酒保质期很短,调货也很麻烦,不及时不说还耽误时间,卖不出去过期了厂家就不给退了,要是再碰见顾客要求送货,成本加上运费那等于赔钱赚吆喝,“没办法,店里准备减少或放弃啤酒的销售。”

  与此相反的是,记者从几家烧烤店了解到,他们的啤酒可以说是卖一瓶就挣一瓶。“从厂家直接拿货,进价3块钱一瓶的能卖6块,碰上厂家搞活动,挣得就更多。”