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百元之下无酱酒,这个价格带或许机会更大?

未知 2022-02-07 10:25 白酒
哪个价位段的酱酒与市场发展趋势匹配呢? 近日,有酒商公开表示,百元之下的 白酒 ,基本是浓香、清香以及其他香型的天下,几乎找不到酱香型白酒! 以前,习酒旗下的老习酒、红习酒以

百元之下无酱酒,这个价格带或许机会更大?

哪个价位段的酱酒与市场发展趋势匹配呢?

近日,有酒商公开表示,百元之下的白酒,基本是浓香、清香以及其他香型的天下,几乎找不到酱香型白酒!

以前,习酒旗下的老习酒、红习酒以及老珍酒、金沙回沙五星、茅台的迎宾酒等都在百元价位之下,但随着“酱酒热”,百元之下的酱酒都跑到了百元以上。

随着涨价,部分消费者被拒之门外,不利于酱酒客户群体的培养、培育。

与之相对的是,百元之下的大单品基本是浓香酒、清香酒,例如:汾酒的玻汾、五粮液的绵柔尖庄、红星二锅头、牛栏山二锅头等等。

百元之下无酱酒,这个价格带或许机会更大?

A

市场“缺少”百元之下酱酒大单品?

由上所述,该酒商认为,百元之下的良心酱酒、品质酱酒越来越少,等同于放弃了在低端白酒市场的竞争,属于“自废武功”。

以牛栏山为例,虽然其主力产品的售价仅在15左右,但其早在2019年就实现了营收破百亿。

据顺鑫农业发布的2019年年报显示,2019年,公司白酒产业营业收入102.89亿。

除了牛栏山之外,依靠低端白酒市场风生水起的白酒品牌还有老村长、红星二锅头、北大仓等等。

从这个角度来看,尽管国内白酒市场处于消费升级的阶段,但低端白酒市场仍占据着相当庞大的市场份额。

如此来看,百元之下没有“叫得响”的酱酒大单品,确实是一种损失!

对此,有接受采访的业内人士认为,当前,百元之下无酱酒大单品的市场状况,是受多方面因素的影响。

首先一点,在茅台酒的带动下,酱酒的崛起速度太快了,从而导致市场上酱酒产品的涨价速度过快,很多酱酒品牌几乎是“跳跃式”涨价。

其次,虽然酱酒品类热消失,但酱酒的热销氛围并未减退,市场对品质酱酒、品牌酱酒的需求有增无减。

以茅台为代表,习酒、国台、郎酒、钓鱼台、金沙等等酱酒品牌仍是“紧俏产品”,这些酱酒价格标杆屹立不倒,导致酱酒售价一直居高不下。

其三,酱香基酒价格上涨的连锁效应传导至产品端!虽然不少酱酒产品在市面上已经动销不畅,但其基酒仍然走出了独立的上涨行情。

数据显示:在2021年底,临近元旦、春节等酒水消费高峰期,特级茅香、优级茅香、一级茅香等基酒的价格仍然上涨了15%-20%。

百元之下无酱酒,这个价格带或许机会更大?

其实,酱香基酒的价格上涨,也是受多重因素影响:

1.“酱酒热”始于2018年,但酒企大规模扩产于19年-20年。同时,由于酱酒的生产具备周期性,因此,好酱酒的产能释放需要一定的时间,据此推断,酱酒企业在2023年之前都非常缺酒,产供时空错配引发基酒涨价;

2.原料、人力、环保等成本大幅上涨,对基酒价格形成推涨;此外,考虑到酱酒企业的竞争关系及未来品牌的占位和高度问题,不排除酱酒生产厂家跟风涨价的可能。

B

2022年,酱酒在这个价格带机会更大?

2022年,考虑到疫情、经济等方面的影响,业内普遍认为,白酒市场的竞争将进一步加剧,高性价比的产品将受到更多关注,但这并不能成为酱酒企业推出百元之下酱酒大单品的前提。

一方面,酱酒基酒的供应量在未来2-3年仍然有限,高品质酱酒的生产成本下不来,当然,销售价格也就自然而然的下不去;

另一方面,近两年的酱酒的宣传重点是“坤沙酒”,成本更低的碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒,往往被评价为“不入流”的酱酒,消费者难以接受。

此外,随着白酒市场需求逐渐回暖,以及消费者生活水平不断提高,消费者对于高端及次高端白酒的需求将会增大。

与此同时,消费人口数量下降、人均饮用酒量下降和消费升级同时出现,导致百元之下低端白酒市场越来越难做。

百元之下无酱酒,这个价格带或许机会更大?

有业内专家指出,低端白酒供给分散,各地散酒、家庭作坊都成为了百元以下白酒的有力竞争者。

与此同时,产品严重同质化,低端白酒消费者追求的只是单纯的感官刺激,对于深层次的需求不高,加上消费能力较弱,导致价格敏感。

因此,综合各方面来看,100—300元价位段,应是大多数酱酒企业未来发力的重点。

毕竟,百元以下低端白酒市场规模注定将会越来越小,而600元以上高端白酒市场,普通的品牌产品又难以跻身,倒不如索性押注于“承上启下”的100—300元价格带发力,避开两端的高强度竞争。

来源:卖酒狼