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白酒甚至整个酒水行业的本质
由于对文白酒化的本质理解过于传统，可以讲真正把白酒做出了符合市场需要的文化白酒凤毛麟角，大多数是古...
白酒 2011-08-04 -
酒类股齐齐跻身“准百元股”
百元贵族往往多出身于食品饮料行业中。其中，又以白酒系势力最为庞大。白酒系中的领军人物毫无疑问是贵州...
白酒 2011-08-04 -
《酱香型白酒》国家标准保障酱香型白酒质量
由贵州省制定的《酱香型白酒》国家标准(下称《标准》)正式发布，将于12月1日正式实施。由于标准制定者背后...
白酒 2011-08-03 -
外地酒业恶攻重庆扼制渝酒生长
重庆市场对于外来白酒持开放与包容态度，没有设置准入门槛，许多重庆市民都喝外地酒。重庆市北部新区易初...
白酒 2011-08-03 -
芝麻香成为鲁酒最为珍贵的基因之一
2011年7月31日，山东扳倒井股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院在北京钓...
白酒 2011-08-03 -
荣昌：处处红高粱 满城酒飘香
进入8月，白酒行业又开始忙碌起来，一部分企业忙于市场铺货迎接旺季，另一部分企业忙于抢高粱，因为眼下白...
白酒 2011-08-03 -
新疆白酒酿造工职业技能培训鉴定
2011年7月26日30日，由新疆酿酒工业协会主办，新疆第一窖古城酒业有限公司协办的新疆白酒酿造工职业技能培...
白酒 2011-08-03 -
白酒是追求高质量、高品位、高品格的时尚消费
中国白酒是以含低级脂肪酸乙酯为其主体香，国外蒸馏酒大多是以醇香和木香为主，白酒中含乳酸乙酯，醛类物...
白酒 2011-08-03 -
统治白酒消费的是文化
中国白酒具有悠久的历史文化，从天然发酵到生产酒，经过了漫长的岁月，从作坊式手工操作的经验型，发展到...
白酒 2011-08-03 -
高端白酒感观质量的追求
中国人的饮食文化是以情感为导向的，好喝不好喝，是第一位的，特别是高端白酒，应该有以下的追求： 口感具...
白酒 2011-08-03 -
投资白酒业很热烈，满足了市场增长的需要
发展联合，壮大自己，增强竞争。 目前，白酒行业联合的方式很多，或结合大企业的品牌优势；或发挥自身的质...
白酒 2011-08-03 -
淡雅兼香型白酒技术创新
1.1发酵容器 融合了浓香、酱香、清香、芝麻香发酵容器的特点，设计独特的发酵容器。 1.2生产工艺 1.2.1生...
白酒 2011-08-03 -
高毛利白酒业务保持快速成长
白酒收入13.56 亿，同比增长31.47%，毛利率为52.5%。牛栏山酒厂2011 年一季度产量位居全国重点白酒企业第3...
白酒 2011-08-03 -
浓香型白酒风行多年，产品同质化现象严重
随着消费者生活水平的提高和消费观念得转变，近几年来，白酒的消费趋势也发生了显著的变化。 白酒消费已经...
白酒 2011-08-03 -
泸州老窖集团“高粱红了”文化采风活动
七月的川南，万木葱茏，生机勃勃，泸州的高粱红了，流霞似火，染红了长江两岸！为一探这自然壮美之景， 7...
白酒 2011-08-02 -
白酒在商务宴请中倍受商务人士的冷落
葡萄酒和蓝莓酒本身具有很高的营养价值，其中富含多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体所必须的...
白酒 2011-08-02 -
中国白酒也有着上千年酿造历史
中国白酒也有着上千年酿造历史，是中华文化传承的一部分，也被誉为中华民族国粹之一。近年来，国内白酒消...
白酒 2011-08-02 -
西凤酒的品牌四年覆盖陕西省中低档白酒市场
一个进入市场四年多的西凤酒的品牌，在陕西酒水市场竞争十分激烈的情况下，2010年的销量达到300万瓶，而其...
白酒 2011-08-02 -
万元白酒带来的争议
短短一年时间，白酒行业即大步跨入万元时代，很难令人接受。虽然不愁卖，但仅仅为了追求品牌提升而推出超...
白酒 2011-08-02 -
五粮液推3万元白酒
近日，五粮液股份公司在京宣布，推出中国酿酒史上首款馆藏古窖老酒五粮液百年古窖典藏。虽然五粮液方面并...
白酒 2011-08-02
