保健酒“药”的误解阻碍其发展

    保健酒“药”的误解阻碍其发展。保健酒，传统意义上被国人认定为“药酒”。当中国酒业整体遇冷之时，酒民们回归家庭餐桌为保健酒提供了发展契机，同时，也为保健酒突破家庭保健氛围，进入社交提供了延伸空间。联盟秘书长余敦文介绍：目前，保健酒在质量标准化、行业规范化、市场规模化上仍旧有较大的提升空间。许多消费者对于保健酒这一概念及产品功效的认知仍旧存在一定的误区。而保健酒相关法规和标准的不完善，导致该领域的监督监管存在一定的实施难度。

    保健酒巨头们以商人的敏感，及时捕捉到了中国保健酒发展的“千载难逢”的机会。然而，保健酒与悠久的历史相伴生的缺陷，深深地影响着消费者认知与认可。“药酒”制作之简，标准缺失，规模偏小，令消费者无法与科学化的大生产挂钩。
 
　　据不完全统计显示，2013年中国保健酒联盟调查数据中，保健酒企销售超过1000万的有16家，100万至1000万之间的42家，100万以下的222家。这还是在400家已经获得保健品许可证的酒厂范围之内，那些未经许可，又在个酒店商场自行配制销售的还不在统计中。保健酒之散乱可见一斑。加之多年来保健品在诚信方面的缺失，也为保健酒的市场信任蒙上了一层阴影。
 
　　提振保健酒消费信心，实现保健酒突围，必须有保健酒全行业的共同努力。2013年5月8日，中国保健酒联盟在湖北大冶的劲牌公司正式挂牌。成立保健酒联盟，意在促使保健酒行业专业化发展，进一步规范行业规章制度，明确行业标准，同时为保健酒行业企业搭建一个经验共享平台，促进技术交流，把保健酒行业的“蛋糕”共同做强、做大，推动保健酒产业的持续、健康、有序发展。