哈尔滨糖酒会能否“破冰而出”？

一年一度的全国秋季糖酒会很快将在北国冰城——哈尔滨隆重上演，哈尔滨是继沈阳、长春之后，首次承办糖酒会的东北城市。那么，从西南重镇再次移师到东北边陲，哈尔滨能否弥补沈阳、长春留给广大参会客商们的遗憾，让日趋末落的糖酒会能“破冰而出”，火爆登场呢？作为国内第一家快消品专业营销策划机构，四川点石成金先后曾先后两次委派专门市调小组对举办地作了一个详细的“摸石探河”，现整理分析如下，供参会客商及同好们参考： 一、酒店星云密布 热点尚欠火候 2007年10月12日，第77届糖酒会将在哈尔滨拉开序幕。哈尔滨是东北城市举办糖酒会的第三站，组委会之所以选定哈尔滨作为本届糖酒会的承办城市，相信其在东北地区和国际市场的重要交通枢纽地位与影响力是最关键的因素。 哈尔滨地处中国的最北端，其历史源远流长，是金、清两代王朝的发源地；19世纪末，俄国人在这里修建中东铁路，当时有30多个国家的16万余侨民聚集在此，经济和文化的空前繁荣使哈尔滨成了当时东北亚最富盛名的国际商埠，有“东方莫斯科”之美名，至今中西方文化经典在这里融汇贯通，欧式建筑随处可见，颇具代表性的中央大街就紧邻火车站。 通常行业人士把举办城市连接火车站与会展中心这“两点一线”的必经路段通称为热点路段。那么，哈尔滨市的热点路段又是如何分布的呢？从南至西北，由火车站到哈尔滨国际会展体育中心主要是红军街、中山路、中宣街、长江路这四大路段，呈“〉”号型分布，哈尔滨有名的红博广场及省人大、省政府、龙塔等繁华地带、重要部门及著名景点便贯穿其中，特别是城市脉搏红博广场就位于红军街与中山路之间，据悉本土品牌富裕老窖重磅出击，就一举拿下了红博广场的标志性广告位。根据往届惯例来讲，这四大路段必然是会期户外广告发布的集中区域，当然还有火车站、会展中心和机场路。从踞点来看，红军街位于火车站，长江路紧邻会展中心，中山路则是城市主干道，可以说各有所长，目前仅红军街的造型、门楼、路牌、灯杆、吊旗广告就早已出手，可谓形式喜人。不过从交通状况来看，会期的哈尔滨可以说不容乐观，因为哈尔滨老街偏多，虽然政府目前也在大力改进，恐怕也好不到哪里去。就两点的距离而言，应该说没有成都到新会展那么远，但也没有重庆到会展中心那么近！ 从哈尔滨的大型酒店宾馆分布来看，数量还是不少，但普遍档次不高，接待能力也有限，其酒店主要集中分布在三个点：一个是火车站周围，一个是红博广场附近，一个是会展中心旁边。火车站附近的宾馆主要有昆仑大酒店（四星）、华驿大厦（四星）、龙门饭店（三星）、天竹宾馆（二星）、龙运宾馆（三星）、北北大酒店（二星）及龙铁宾馆等。相比之下，龙门饭店的位置最好，出站就能目及，但龙门是一个老酒店（据悉是小日本留下的），且客商需要经过地下商场通道，不是很方便。昆仑也应该算得上地处有利位置，离出站口很近，但“窝”到里面去了，让沪士大厦阻挡了有效的视觉冲击力。华驿也是紧邻火车站的四星级酒店，但同样是朝向不好，且楼层较低。 而红博广场周围主要有华融饭店（五星）、波斯特大酒店（四星）、华侨饭店（三星）这三大宾馆。值得一提的是红博广场离火车站很近，只隔一条很短的红军街。其中，华融大酒店是火车站附近唯一的五星级高档酒店，其装饰豪华，布局呈环形状，非常适合企业招商洽谈，听说五粮液旗下众军及国内知名品牌福建达利集团、福建雅客食品、三鹿乳品、陕西西凤酒业、湖北白云边集团、哈尔滨啤酒等都云集于此。 会展中心位于哈尔滨国际会展体育中心，其主入口位于长江路、左右两边是红旗大街和南直路。本次会展中心展区共分为室内A、B、C、D馆和室外E、F馆，会展中心旁边能上排面的也只有华旗酒店（五星），值得备选。 总体来看，哈尔滨糖酒会期的酒店宾馆虽然不少，但普遍存在的问题是档次不高，且朝向不好，即虽然占据了有利位置，却没有一个好的门面吸引客商的第一注意力，如果硬要分哪几家宾馆是会期热点的话，严格讲多者都尚欠火候，只能说相比之下，昆仑、华融、华驿、龙门、波斯特这五家要较好些。如果要问哪家酒店的行业集中度要高些，这一点可以讲更不明显，因为哈尔滨是首次举办糖酒会，还没有像成都那样已经形成了西藏饭店、成都大饭店、金麒麟这些参展品类相对区隔明显的酒店，只是分析认为：昆仑、华融、龙门的酒饮企业较多些，华驿、龙铁等宾馆的食品企业则较多些。 二、距离阻碍情思 远客举棋不定 哈尔滨首次承办糖酒会，按理应该吸引更多的远方客人，但从我们调查了解来看，更多的厂家和经销商还在持观望态度，可谓举棋不定。目前，热情高涨的还主要是黑龙江本土企业及东北地区、华北地区、华中地区及临近的内蒙古、天津、北京等地的客商，而南方与西部的厂家与经销商相对而言则兴趣不大。分析来看，主要是这三方面原因：一部分人认为哈尔滨太远，交通运输不方便；另一部分人认为糖酒会已经老套，没有什么吸引力了；再则就是目前糖酒食品领域毕竟地方品牌和区域品牌型企业还占多数，有的认为自己的产品还远远辐射不到黑龙江，也就用不着遥远跋涉了。不过笔者了解到：有所动作的大品牌和新产品还是早就行动，拿下了会期的一些优势酒店的展厅位置和户外广告，同时由于本届糖酒会是东北地区企业的一次良好机遇，象哈尔滨啤酒、龙江龙、富裕老窖、黑土地、五大连池这些本土品牌及临近东北兄弟省份的企业均表现积极，且出手不凡，都欲借此良机大展风采，象通化葡萄酒、辽沈白酒品牌也都表现出强劲的参会姿态，据称：2007年时逢通化葡萄酒70年金禧，通化地区的一些行业协会和酒厂都将积极参与。另外，哈尔滨政府也将通过大打旅游牌、积极吸引俄罗斯等国外经贸团参加本次糖酒盛会。 三、招商模式依旧 酒饮仍是重点 展位+广告的传统招商模式能否一改容颜，我们认为恐怕还是“淘声依旧”，只不过相对而言，现在的参会企业会有所收敛，比较理性些，而会期五花八门的联谊会、论坛会、推介会之类的各种招商会相信有增无减，至于本届糖酒会能否涌现出新颖的招商模式，还真有点玄！从哈尔滨秋季糖酒会的品类预测分析来看，想必酒饮企业依然是本界糖酒会的重头戏，据悉：白酒品牌中，五粮液（金奖）60度新品、富贵有余，茅台白头到老，泸州老窖永盛烧坊，杏花村竹叶神，西凤华山论剑，杜康国花酒，郎酒蓝花郎、双沟珍宝坊、刘伶醉等名酒新秀都将亮相本届糖酒会，同时新品康师傅、白沙河等亦会乘势出击；就白酒包装而言，大红大蓝的酒瓶可能又是一股风。而红酒品牌中，国外洋酒更会借“东方小巴黎”哈尔滨大举进入，据悉：法国圣福瑞仕、欧博酩庄等都将闪亮登场，当然国内品牌也自然不会示弱、将奋起直追，据悉长城陈酿、龙徽中华、通化国宴等新品亦将重拳出击。从食品饮料来看，雅客糖果继V9之后，也将推出由谢娜代言的VQ系列，同时香港念慈菴推出的“润”系列植物饮料、台湾太古推出的CC纯茶饮品都将亮相冰城。 那么哈尔滨究竟能否“破冰而出”给全国客商一个大的转变和惊喜呢？一句话！谁去谁知道！