要学会整合糖酒会资源

6000家企业参展，15万客商与会，12万平方米的展览面积，凭借着可观的数字、热闹的场景和爆满的酒店、宾馆，第79届长沙全国糖酒商品交易会成为湖南近几年来举行的最大规模展会活动。

　　不过，热闹只是表面现象，毕竟，糖酒会不仅仅是一次实力的比拼，更是一次企业智慧和精神的比拼。参加糖酒会的成果如何，想必各参展企业也已心中了然，“几家欢喜几家愁”的场面依然持续着。

　　潇湘盛会 美酒飘香

　　10月16日，2008年秋季全国糖酒商品交易会湘酒展馆在湖南长沙皇冠假日酒店隆重开幕。“此次湘酒选择集体抱团、统一布展，就是要利用好家门口举办糖酒会的这个机会，全面提升湘酒的整体形象。”湖南省酒业协会会长郎艺珠在糖酒会湘酒展馆开幕上这样说。据悉，此次糖酒会上，金六福、浏阳河、酒鬼、武陵、德山、白沙液等湘酒品牌选择集体抱团、统一布展，并以“与湘酒同飞”为主题，以“到伟人故乡，品湖湘美酒”为口号，集中“展示湘酒形象、传播湘酒品牌、弘扬湘酒文化、促进湘酒振兴”，促进湖南酒业又好又快地发展。

　　除了湘酒，川酒、贵酒、豫酒、苏酒等也都参加了此次盛会，此次是剑南春震后首次公开亮相大型糖酒活动，为消除地震给剑南春酒品质和市场供应带来的负面传言，剑南春盛装出席；董酒也是接连出招，意图将国密配方的董酒品牌重新发扬光大；江苏分金亭酒更是打出了“省下一切不必要的成本，为中国大众打造超值年份酒”的口号，吸引经销商。

　　白酒历来是糖酒会的主角，但这次潇湘盛会，由湖南胜景山河生物科技股份有限公司在湘江岸边挪亚游轮上举办的“中国黄酒湘江论坛”着实风光了一把，成为本届糖酒会的一大亮点。企业老总的舞台表演、公司员工的真情讲述加上经销商的感情共鸣，让这次封闭式的旅行变成了企业对外宣传的平台。

　　除了企业自愿参展之外，一些区域还由政府商务部门或行业机构出面，联合当地企业组团参展，包括重庆、昆明、沈阳等多个城市都组团前来参会。同时，沃尔玛、家乐福等国内外大型采购商也组团来采购洽谈合作事宜。

　　然而，《华夏酒报》记者调查发现，依然有不少企业缺席了此次糖酒会，比如徽酒，在展会现场，记者只看到了安徽皖酒的身影。据悉，不少白酒企业已经连续多年没有参加糖酒会了。也许，年复一年的糖酒会多少开始让企业感觉疲惫了。

　　人气下滑 暗藏隐忧

　　多少年来，糖酒会为国内诸多酒企提供了一个施展魅力和展现风采的舞台。尽管糖酒会发展到今天，不少企业对是否参会开始左右为难，但糖酒会还是在颇受争议中一年一年地走了过来。毕竟，糖酒会只是主办方提供的一个平台，上台表演的是企业自己，演得如何还是要看自身的功力。

　　“我们企业参加糖酒会主要有3点定位：一是展示企业文化和企业形象，这是最重要的一点；二是展示产品和企业的营销思路；最后才是招商。”山东省即墨黄酒厂副总经理孙振贵接受《华夏酒报》记者采访时如此表示。

　　在孙振贵看来，糖酒会作为一个平台有它存在的价值，但是，企业应该在此基础上不断创新活动形式和内容，然而，目前的现状是“企业参加糖酒会的活动层次还很低，专业化不够”。

　　已经连续参加了6届糖酒会的双峰曾国藩酒业有限责任公司董事长刘和平，这次同其他湘酒企业一同参展，在他感觉，“这不是一次令人满意的糖酒会”，他也希望糖酒会能够在今后的组织过程中更加人性化，管理更加规范化。

　　如今，企业的区域性市场突破已成为主流的发展模式。在面对市场竞争的压力和产品特点、资金、管理水平、营销实力等多方面因素的制约时，越来越多的酒企已经转变了那种谋求“做强做大”的抗争，而是从“小”处入手，集中企业优势资源进行市场的逐个击破。这就为全国性糖酒会如何更好地发挥其招商功能、平台作用提出了新的问题和思路。

　　“对参会企业而言，则需要理性对待糖酒会，毕竟它仅仅是提供了一个展示的平台。同时，企业还要建立一套长久的营销机制。”广州尊赢市场顾问机构首席顾问朱玉增表示。

　　糖酒会的平台效应

　　“在稀缺资源的利用上，我们应该达成共识，联合发力，一起来研究、宣传洞藏，从点到面，使洞藏迅速在消费者心目中扎下根，感受到洞藏的强大声势，继而将消费趋势转变，共同探求洞藏白酒的价值回归。”在酒鬼酒股份有限公司副总经理、总经济师范震看来，此次长沙糖酒会上，11家洞藏白酒企业达成了共识，酒鬼酒品牌也得到了很好的提升。

　　应该说，近几年通过糖酒会取得不俗成绩的企业不在少数，武陵酒的迅速回归、国密董酒的声名远播都离不开糖酒会强大的新闻传播和品牌推广效应。但是，关键在于如何更好地利用糖酒会的平台资源。

　　其实，糖酒会提供给参展商的只是一个平台，或者更准确地说是一个“擂台”。长沙糖酒会期间， 车站广场、展厅内外、酒店宾馆，有茅台啤酒的“高高在上”，有山东兰陵的大气磅礴，还有两头憨态可掬的充气牛背上“牧童遥指杏花村”， “李太白”的“举杯祝盛会”，更有西凤酒的红火、老村长的质朴……在如此密布的广告聚集发布时期，谁的广告最有创意、最有个性，谁就可以让那些苦寻商机的客商们眼前一亮。同样，对于众多在糖酒会期间举办的论坛和活动来说也是如此。

　　糖酒会给参会各方提供的不应该仅仅局限于单纯的形象展示。事实上，糖酒会可供利用的资源有很多，参展商更应该把握时代的脉搏，与时俱进，在形式上突出灵活性。

　　当然，作为已经连续举办了79届的老牌展会，其平台本身也有很多不足，需要进一步地创新和完善，突出专业化。

　　“专业展会的魅力在于现场将产品的特色及时传递，并且与目标客户及时沟通，从而在最短时间内达成商业合作的目的。可以说，专业展会是一个立体的媒体，是一个庞大的系统工程，牵涉到组织、推广、活动、公关、新闻以及其他众多商业活动。”跨越颠峰核心专家、酒类营销专家何足奇分析认为，“糖酒会必须沿着专业展会的品牌化、专业化、展示性方向发展，成为糖酒行业的品牌传播、品牌创新、发展论坛的全新阵地。”