延庆：未来的酒庄之都

　延庆，地处北京西北部，一直以来是京城的后花园、农副产品供应基地。2008年7月，《延庆县葡萄酒产业发展规划》通过了县级评审，在今后的15年中，延庆将建设优质酿酒葡萄基地2万余亩，建成40—50家集旅游、观光、度假、娱乐休闲及高档葡萄酒生产、葡萄酒文化体验和传播等多项功能为一体的酒庄群。

    　延庆的葡萄酒产业缘何定位高端？

适宜的自然环境

    　张山营镇是延庆县的葡萄种植大镇，现在已有1.1万亩葡萄，占全县种植面积的73.3%。目前种植的葡萄以鲜食葡萄为主，但是，对于今后种植优质的酿酒葡萄，生产高档葡萄酒，张山营镇党委书记王建元有着十足的信心。

    　延庆位于延怀盆地东部，全境平均海拔500米左右。延庆属于大陆性季风气候，属温带与中温带、半干旱与半湿润带的过渡连带。从气候、地理条件来说，延庆具备了发展优质酿酒葡萄基地的自然条件。

    　王建元介绍，在张山营镇，2003年就开始尝试有机葡萄生产，2006年，张山营镇前黑龙庙村有703亩葡萄园获得了北京嘉禾认证有限责任公司的有机认证。目前，已经有3000多亩的葡萄园不同程度地进入转换期，这里已经成为北京市得到有机认证最早、面积最大的葡萄种植基地。

    　现在，延庆栽植的酿酒葡萄品种主要是梅鹿辄与赤霞珠，这两个品种在当地有着优良的表现。

政策支持，院校联合

    　延庆对葡萄产业的支持体现在很多方面。如今，来延庆投资葡萄酒产业、优质苗木与葡萄文章来源：cnwinenews.com园水利配套设施都由政府买单。在葡萄栽植的头3年，分别给予700元/亩、300元/亩、200元/亩的补助。与此同时，镇村技术部门也采取了一些扶持措施，拿出了大量资金免费为农户提供苗木、开沟、进行技术指导等。延庆县果品服务中心的技术人员为葡萄栽培和酿造提供全程技术服务。

    　延庆县人民政府与西北农林科技大学葡萄酒学院签订了《关于延庆县葡萄与葡萄酒产业发展的合作协议》。学院联系延庆县的实际情况为当地制定了《延庆县葡萄及葡萄酒产业规划》，包括酿酒葡萄品种及种植基地、酒庄布局、葡萄酒主题公园、延庆葡萄酒研发中心、延庆葡萄酒灌装基地、环境保护、品牌规划、市场规划、质量安全体系、人才科技支撑体系等内容。

发展前景值得期待

    　现已有辉煌世纪、中坤集团、罗曼尼、康帝酒庄签订了酒庄建设合同，其中罗曼尼酒庄正在建设中。

    　据统计数据显示，北京每年的葡萄酒消费量约为5000千升，这一数据正在以每年20%左右的速度增长。北京已经成为中国葡萄酒消费的重要市场之一。

    　延庆在此时发展葡萄酒产业，恰能搭上北京葡萄酒消费市场高速增长的快车。这对于今后延庆葡萄酒产业的发展方向与发展状况有着重要的意义。

    　中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦告诉《华夏酒报》记者，酒庄较高的门槛使酒庄群的建立要求更高，后继环境将对葡萄种植产生何种影响，如何保证葡萄酒的质量，如何控制产业带上酒庄的最佳数量，都是建立产业带最应重视和有待探讨的问题。
 作者：高丽 菅蓁