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春季保健养生茶 饮食自制
春季保健养生茶 饮食自制 中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保...
饮食常识 2012-06-06 -
春季养生饮食
春季养生饮食 自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还...
饮食常识 2012-06-06 -
春季饮食护脾胃刻不容缓
春季饮食护脾胃刻不容缓 进入春季，护脾胃是我们饮食的重中之重。记者朋友的母亲有这样一个习惯，每顿饭剩...
饮食常识 2012-06-06 -
饮食养肝营养餐单
饮食养肝营养餐单 春令进补有诀窍，养肝明目是首要。 传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应...
饮食常识 2012-06-06 -
烧鱼不宜早放姜
烧鱼不宜早放姜 做鱼时放姜为的是去除鱼腥味。究竟什么时候放姜去腥味效果最好呢？ 当鱼体浸出液的pH值为5...
饮食常识 2012-06-06 -
让锅控温少于240度须煎炒烹炸
让锅控温少于240度须煎炒烹炸 很多人在烹调时不大注重烹调温度与营养的关系。 营养专家对我国传统烹调方式...
饮食常识 2012-06-06 -
料酒为烹饪增色
料酒为烹饪增色 烹饪用的料酒作用很多，主要是去除鱼、肉菜肴的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充...
饮食常识 2012-06-06 -
最科学方法烹调健康白肉
最科学方法烹调健康白肉 如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃红肉而多吃白肉，因为鸡鸭鱼这类白...
饮食常识 2012-06-06 -
健康美味蔬菜沙拉
健康美味蔬菜沙拉 在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从...
饮食常识 2012-06-06 -
煲靓汤 健康美味秘诀
煲靓汤 健康美味秘诀 汤变鲜 熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外...
饮食常识 2012-06-06 -
怎么减轻苦瓜的苦味
怎么减轻苦瓜的苦味 苦瓜清热降火，是有益身心健康的蔬菜，夏天我们正应该多食苦瓜！ 可是，苦瓜实在太苦...
饮食常识 2012-06-06 -
黄花忌用冷水发 木耳忌用开水泡
黄花忌用冷水发 木耳忌用开水泡 北京人爱吃打卤面，卤面加点黄花、木耳，格外好吃。 泡发黄花,木耳也有诀...
饮食常识 2012-06-06 -
煮菜更美味 如何掌握火候
煮菜更美味 如何掌握火候 在烹调过程中， 火候一般有旺火、中火、小火、文火四种。火力有大小，至今一直是...
饮食常识 2012-06-06 -
专家称错误烹调会致癌
专家称错误烹调会致癌 众所周知，烹调时候采用不同方法，直接影响食品中的营养成分。 专家表示，居家常用...
饮食常识 2012-06-06 -
美味全剖析 茶树菇雪耳猪骨汤
美味全剖析 茶树菇雪耳猪骨汤 茶树菇雪耳猪骨汤天气转干躁，要喝些清润的汤，今天就煲了个茶树菇雪耳猪骨...
饮食常识 2012-06-06 -
炖鱼应注意用对方法
炖鱼应注意用对方法 炖有两种方法： 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味，再...
饮食常识 2012-06-06 -
美味青韭爆羊肝 补肾名菜
美味青韭爆羊肝 补肾名菜 适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视...
饮食常识 2012-06-06 -
五大类烹饪酱料 实用调配
五大类烹饪酱料 实用调配 柴米油(油食品)盐酱醋茶，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了...
饮食常识 2012-06-06 -
美味食疗秘方 治疗口腔溃疡
美味食疗秘方 治疗口腔溃疡 民间一般称之为上火，但是西医的观点是95%的口腔溃疡都是由于病毒引起来的，不...
饮食常识 2012-06-06 -
煮蟹大师秘传经典吃蟹的三大招式
煮蟹大师秘传经典吃蟹的三大招式 在当前这个秋不秋冬不冬夏不夏的季节里，吃点什么好呢？按理说当然就是吃...
饮食常识 2012-06-06
