痛风饮食谱之素拌芹菜

原 料：

    主 料：芹菜500克

    调 料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克

做 法：

    1.、芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。

    2.、将芹菜入沸水锅内焯水，断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。

说 明：

    芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤；这对血尿酸偏高者十分有益。