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荠苨
荠苨 荠苨 一名杏叶沙参，又名甜桔梗，东北地区叫杏叶菜。属桔梗科植物。苏颂说:根似桔梗，人家收以为果，...
食疗食补 2012-06-20 -
马勃
马勃 马勃 一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食...
食疗食补 2012-06-20 -
蘑菇覃
蘑菇覃 蘑菇蕈 通称蘑菇，又名肉蕈，为担子蕈类。寄生于枯树上或朽根土中，种类很多，其蕈体与柄白色柔软...
食疗食补 2012-06-20 -
小麦
小麦 小麦 属禾本科栽培作物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。仲景甘麦大枣...
食疗食补 2012-06-20 -
高梁
高梁 高梁 原名蜀黍，俗称芦稷或芦粟。属禾本科栽培作物。 ≮美食性味≯ 甘、涩、温，无毒。 ≮美食成分≯...
食疗食补 2012-06-20 -
败酱
败酱 败酱 一名苦菜，浙江地方名四季菜，东北称野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时...
食疗食补 2012-06-20 -
木耳
木耳 木耳、白木耳 一名桑耳，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称五木耳。淡褐色，质柔软，形似人耳。...
食疗食补 2012-06-20 -
茵陈蒿
茵陈蒿 茵陈蒿 属菊科植物。嫩苗可作菜蔬，洪舜俞《老圃赋》云:酣槽紫姜之掌，沐醯茵陈之丝。李时珍云:今...
食疗食补 2012-06-20 -
石耳
石耳 石耳 一名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒...
食疗食补 2012-06-20 -
茼蒿菜
茼蒿菜 茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云:九月份下种，冬季及明年春季采食茎叶肥嫩，微有篙气，故...
食疗食补 2012-06-20 -
菠菜
菠菜 菠菜 属藜科植物，各地均有栽培。 ≮美食性味≯ 甘、冷、滑，无毒。 ≮美食成分≯ 含有叶绿素，草酸...
食疗食补 2012-06-20 -
竹叶菜
竹叶菜 竹叶菜 又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如...
食疗食补 2012-06-20 -
地耳
地耳 地耳 名见《本草拾遗》，俗名地踏菰。李时珍说:地耳亦石耳之属，生于地者，状如木耳，春夏生雨中，雨...
食疗食补 2012-06-20 -
地肤
地肤 地肤 又名地麦、落帚、扫帚苗，属葵科植物。李时珍说:地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子...
食疗食补 2012-06-20 -
马兰头
马兰头 马兰头 又名路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川l叫泥鳅串等。系菊科植物，茎直立，有时略带红...
食疗食补 2012-06-20 -
墨菜
墨菜 墨菜 即菊科鳢肠，一名墨旱莲。中国各地均有分布，为著名止血药。嫩苗叶可食。 ≮美食性味≯ 甘、酸...
食疗食补 2012-06-20 -
蘘荷
蘘荷 蘘荷 一名嘉草。属蘘荷科(姜科)，有横走根茎，叶长椭圆状披针形，《本草纲目》云:叶如甘蕉，根似姜芽...
食疗食补 2012-06-20 -
刺儿菜、大蓟
刺儿菜、大蓟 刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田...
食疗食补 2012-06-20 -
睡莲
睡莲 睡莲 又名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅水中，根状茎横走泥中，如藕而小，可供食用，并作药用。...
食疗食补 2012-06-20 -
莲、藕
莲、藕 莲、藕 莲的各部分名称不同，都可供药用。莲的柄名荷梗；叶名荷叶及荷叶蒂；荷花蕊名莲须；果壳名...
食疗食补 2012-06-20
