纳帕：在这里找美国加州精品酒

    纳帕位于加州北部。在很多人的潜意识中：美国酒就是纳帕酒，纳帕酒就是美国酒。这足以可以看出纳帕在加州，甚至美国葡萄酒产业中的地位。走进纳帕产区，最常听到的一句话就是：纳帕葡萄酒产量仅占加州葡萄酒产量 4%，但美国顶级的葡萄酒均出自于此，比如啸鹰（Screaming Eagle）、哈兰（Harlan）和作品一号（Opus One）等。这里有 16 个 AVA，产区面积仅为波尔多的 1/8。相比索诺玛（Sonoma Valley），纳帕更靠近内陆，因此纳帕的气候会更加炎热，当然，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也就成为了这里的主要葡萄品种。一个星期过去了，留在我脑海中的酒庄还有这些：

    1、蒙大维酒庄：美国葡萄酒业领导者

    蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）是美国最重要的酒庄，由美国葡萄酒教父罗伯特蒙大维（Robert Mondavi）创立，一直扮演着美国葡萄酒业领导者的角色。

    酒庄开的一瓶白富美（Fume Blanc）干白葡萄酒受到了不少人的喜欢。白富美这个名字是由蒙大维于 20 世纪 60 年代末特别创造的，如今它专门用来指代那些用长相思葡萄所酿造的、经过橡木桶陈酿的葡萄酒，这种葡萄酒往往带有独特的橡木味，还略带甜味，也难怪他会比较符合中国人口感了。

    2、鹿跃酒窖：1976 年巴黎盲品一鸣惊人

    鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）于 1972 年开始酿酒，在第二年就出产了一款绝世佳作——1973 年的 23 号桶（23 Cask），23 号是酒桶的数字编号。这桶酒在 1976 年法国巴黎的盲品中夺得头奖，领先于 1970 年份的木桐（Chateau Mouton Rothschild），从此一鸣天下。巴黎盲品的胜利，其实也是美国葡萄酒的胜利，因此，鹿跃酒窖 23 号桶是绝对的美国精品葡萄酒功臣。

    3、雷蒙德酒庄：太个性，吓死宝宝了

    雷蒙德酒庄（Ramond）算是让我最印象深刻的了，并不是说它的酒，而是说它的个性，特别是在葡萄酒陈酿车间里。与其它酒庄庄重冷清的酒窖不同，它一反常态，车间里装饰着大型水晶吊灯，灯光五颜六色，不锈钢桶的护栏和钢管上有好几位性感、衣不遮体的模特模型，还有一个葡萄酒服务吧台，可以专门在此点上一杯小酌。这个酿酒车间就是活脱脱一夜店，吓死宝宝了！

    这么个性，当然与其庄主让-查理斯?波塞特（Jean Charles Boisset）有关，他是勃艮第的大酒商，娶了世界最大家族酒庄嘉露的女掌门人吉娜?嘉露（Gina Gallo），绝对的强强联合。让人想不到的是这位庄主竟是 Lady Gaga 的大粉丝，难怪连酿酒车间都这么潮！估计那些波尔多列级庄的酿酒师看了会气晕了……

    4、马蒂尼酒庄：习大大的葡萄酒礼物

    9 月，加州州长送给习大大一瓶葡萄酒，就是来自马蒂尼酒庄（Louis M Martini Winery），于是众人抱着酒瓶合影，想记录下习大大礼物的风采。

    5、黑骏马酒庄：首席酿酒师是中国人

    黑骏马酒庄（Black Stallion）的首席酿酒师是一名中国人——王振添先生，也是加州唯一的华裔酿酒师。酒庄的欢迎语也是用中文写的，市场助理也为中国人。为了招待我们，连主厨的生日都是在厨房里度过的。这足以证明酒庄对中国市场的重视。当晚晚宴中酒庄古藤仙粉黛和旋藤蔓仙粉黛表现非常不错。