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中国最早茶专著《茶经》的产生 11-13

南方日报 2012-11-13 11:00 茶类
中国最早茶专著《茶经》的产生 11-13 《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专

中国最早茶专著《茶经》的产生  11-13

《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶道的奠基人陆羽所著。该书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,不仅是一部精辟的农学著作,又是一本阐述茶文化的书,是中国古代专门论述茶叶的一部重要著作。自《茶经》后,茶叶专著陆续问世,进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》,明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》,清代刘源长《茶史》等。

  那么,第一部茶叶专著是怎么产生的呢?在我们静下心来品茶之际,研究陆羽撰写茶经的经过,对我们现代人也许有更多的启发。

  陆羽,唐代人,自幼好学用功,学问渊博,诗文亦佳,且为人清高,淡泊功名。公元760年隐居浙江苕溪(今湖州)。其间在亲自调查和实践的基础上,认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。

  通过陆羽写茶经的经历,我们可以看出,一个人,如果能持之以恒地做小事、不畏艰难,才会取得大成就。陆羽21岁时决心写《茶经》,为此开始了对茶的游历考察,他一路风尘,饥食干粮,渴饮茶水,考察了三十二个州,走遍半个中国,每到一处,即与当地村老讨论茶事,将各种茶叶制成各种标本,将途中所了解的茶的见闻轶事记下,做了大量的“茶记”,才写成专著。

  在现代物欲横流的年代,对一个研究学问的人来说,升官发财等都是诱惑,唯有经受住各种物质、荣誉的诱惑,才能有所作为、有所成就。陆羽经过十余年实地考察,开始对茶的研究著述,先后十年才写成书稿,前后总共历时二十六年,才最终完成这世界上第一部研究茶的巨作《茶经》。陆羽声名远扬,朝廷有意留他在京为官,但他陈辞不就,仍周游各地考察学习。如果他当时经不住诱惑,放弃艰苦的考察而选择去做官,肯定无法完成它的世界专著。对现代人来说,如果经受不住诱惑,就不能潜心学习、潜心研究,既使暂时取得了一些小的利益,终究不能成大事。

  端茶研读陆羽的《茶经》,也许会给我们更多的启发,这种启发不仅仅是茶经书上带来的知识,更多是陆羽当年走过的路给我们的启发。 (作者系颐杰鸿泰狮子湖副总裁)