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北京顺义石门市场:秋季大葱销售价格稳定

食品产业网 2009-10-13 16:38 蔬菜
9月中旬开始,大葱逐渐进入购销旺季。在石门市场上市销售的大葱主要产自北京周边地区,包括顺义本地区的李
  9月中旬开始,大葱逐渐进入购销旺季。在石门市场上市销售的大葱主要产自北京周边地区,包括顺义本地区的李遂乡太平村、北务、河北省三河、香河、玉田以及天津市宝坻等地。据统计,大葱的上市量每天都在20多辆车,约7万斤。到10月中旬,大葱的上市量将到达高峰期,届时每天上市车辆将达到40辆到50多辆之间,大约20多万斤。目前大葱价格稳定,每斤批发价在0.6-0.7元。

  大葱的主产区主要集中在北方,在顺义本地及河北省三河等地,都流传着一句俗语:“八月的葱九月空”。意思是到了每年的农历8月份北方地区就要起葱,此时天气条件都较为适宜,是大葱生长成熟的最佳时间。这些地区的大葱不易储存,如果到农历9月份,大葱就要脱水,开始长成空心,品质大大降低。因此北京周边的大葱都会在近期集中上市销售。而等到天气转冷,新葱售罄,天津市宝坻等地的冬储大葱才开始进入市场销售。

  石门市场从2008年8月份开始在菜市实行分品划区,每个单品自成一区,从年初的蒜黄、菜花等到最近的土豆、冬瓜等。而大葱经营区安排在蔬菜大厅东侧,单品实行集中经营、产地直销,促成石门市场与蔬菜产地的直接对接,一方面做到了减少中间环节,逐渐形成一级批发,另一方面也降低蔬菜价格,形成了价格优势,切实给消费者带来实惠。市场鼓励商户和经纪人,引进产地蔬菜的大量上市,并且产地车辆享受市场提供的相关优惠政策。