山西菜价变动看老天脸色

　　'我可给你说不了，你得采访老天爷。'12日，记者就近期以及春节前的蔬菜价格走势采访时，一名蔬菜批发商这样回答。

　　菜价跳着涨

　　'1公斤豆角涨了7毛钱，西红柿涨了1倍。'12日上午，高女士买菜回家请示小孙子豆角焖面能不能晚几天吃。打算买黄瓜的刘女士向菜贩子问价时被告知，每公斤黄瓜的批发价比前天涨了2元多，所以 '没敢进货'。

　　在河西农产品有限公司所属的蔬菜批发市场内，说起高女士遇到的情况，一位蔬菜批发商用'蹦极'来比喻豆角的价格变动情况：每公斤豆角，本月8日的批发价是4.30元，9日是3.60元，10日是4.50元，11日是4.00元，今天是4.50元。这几天价格变动最大时达到0.90元。每公斤西红柿的批发价，本月8日是2.30元，9日是2.95元，11日是2.30元，12日则蹿到了4.40元。而黄瓜等鲜细菜的价格近几天也持续上涨……

　　天气在'捣乱'

　　'农业生产资料价格变动带来的菜价变动并不大，菜价的变动主要是看老天脸色。'业内人士认为，鲜细菜体现尤为明显。

　　鲜细菜都是大棚蔬菜，这个冬季要比前几年冷很多，低温天气多使得蔬菜生长缓慢。据一些业内人士介绍，由于今年天气寒冷，本市周边地区蔬菜大棚的有效日照时间不到两个小时，远远低于往年的3.5个小时。由于日照不足，导致蔬菜的成熟期延长。此外，大棚顶上积雪影响光照，蔬菜生长也不正常；菜农清理棚上积雪，也耽误收菜时间。产地蔬菜供应量减少了，价格在产地就上去了。这是鲜细菜价格上涨的主要原因。

　　据介绍，往年，本市周边地区的蔬菜一般生长期为95天左右，而今年则预计延长至125天以上，这使得原本计划在春节前成熟的大量大路菜因生长期延长而无法按期上市，从而进一步恶化了全市的蔬菜供给。

　　运输很'不畅'

　　'本地菜成熟期推迟，外地菜又运输不畅……'良源集团总经理梁跃进在接受记者采访时表示了忧虑。

　　本市目前60%以上的时令蔬菜，如黄瓜、茄子、西红柿等主要依靠山东、河北和河南三地供应，而这些主要供应地区，近段时间不时发生大雪、大雾等天气，或者封路，或者减速，导致蔬菜运输不畅。运输车辆有时来得少，有时一下来得较多，造成蔬菜价格变动较大。

　　还有，北方地区连降大雪，天气寒冷，用原先草帘子保暖已经不行，只能采用棉被保暖，从而导致运输蔬菜防寒成本上涨，进一步提高了蔬菜价格。

　　'应急'早准备

　　目前，本市市区人口已高达200多万人，每天蔬菜的需求量十分庞大，如遇特殊气候等特殊日子，都要受制于'运不进来'的现实，从而造成了菜价猛增。针对目前菜价的不断上扬，本市一位专家表示：'建议市政府应该及早准备，须有应急措施，一方面积极组织运输力量从外地调运蔬菜，另一方面应该大量储存易保存的大路菜，如白菜、土豆等。否则再来一场雪，情况会更严重。'

　　大路菜，如大白菜、土豆、胡萝卜等则主要依靠本市周边的地区，如太谷、清徐、晋中等地区。业内人士建议，要解决这个问题，不是一家一户能办到的，需要有关部门在政策和资金上给予全面支持！（何宝国，张勇）