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吉林火锅店冬季以葡萄酒促销

2007-10-24 11:04 营销资料
吉林省吉林市入冬的标志是什么?不是雾淞!是火锅店的促销活动:吃火锅,赠葡萄酒。 从本月下旬开始,吉林
     吉林省吉林市入冬的标志是什么?不是雾淞!是火锅店的促销活动:吃火锅,赠葡萄酒。
     从本月下旬开始,吉林市的一些大大小小火锅店的门前,陆续挂起了“消费××元以上赠××元葡萄酒”的条幅。而“本店啤酒消费1元”、“本店啤酒卖一赠一”、甚至“消费超过××元,啤酒免费”的条幅,则随着夏季一起消失。
     在吉林市从事火锅店生意多年的四川老板范先生说,火锅店的葡萄酒促销热起来的时候,吉林的冬天就到了。
     吉林市的火锅店什么时候开始用葡萄酒做促销,范先生记不清楚了。他说,东北的葡萄酒很便宜,而且酸酸甜甜的口感也很适合吃火锅的,尤其对于嫌白酒度数高,饮料发腻的客人。
     据范先生介绍,最初,客人要葡萄酒,店里就到超市买回来,加几块钱卖给客人。渐渐点的多了,就打电话让经销商送过来,多少也有利润嘛。再后来,随着竞争地加剧,就变成了现在的免费赠送。
     在四川路上的一家火锅店,消费满38元以上就赠送葡萄酒一支。记者拿过赠送的葡萄酒看了一下,是一家不知名的小企业生产的。店老板笑着说,消费38元赠的葡萄酒,能是什么牌子。
     在解放大路上的一家国内大型火锅连锁店,则是按照消费额度各赠送一款甜型葡萄酒和干型葡萄酒。该店老板说,他是直接跟厂家谈的,目的是帮助厂家做品牌推广,价格执行厂家的出厂价格,双方各承担50%,因为是限量销售,双方都能承担,也都有效果,消费者也满意,现在已经成了该店的一大卖点了。