饮品每一百毫升蛋白质是多少才算是奶

    以蛋白质含量为例，按国家标准规定，每100mL乳液中纯牛奶蛋白质不得低于2.9克，调味乳不得低于2.3克，也就是说，称为“乳”或“奶”的商品，蛋白质含量最低不得低于2.3g/100mL，这样才能保证其营养价值，否则不能称其为“奶”或“乳”。
    含乳饮料与奶不同，由于配料中加了水，它的蛋白质含量比较低，乳饮料不低于1.0g/mL。乳酸饮料或乳酸菌饮料不低于0.7 g/100mL。由此可见，含乳饮料中蛋白质含量只有牛奶的1/3左右，而乳脂肪、维生素等其他营养成分与牛奶相比也有很大差距。因此有些消费者长期将含乳饮料当奶给孩子喝，势必影响孩子的生长发育。