《咖啡类饮料国家标准》下月起实施

    《咖啡类饮料国家标准》下月起实施，作为国内首个咖啡饮料标准，不仅填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，还能解开消费者心头的疑问。对于大多数品牌的咖啡饮品外包装上，除了打出咖啡豆图案，标注了“××咖啡豆”、“纯正咖啡”等宣传字样，还注明了不少配料成分。如某品牌的咖啡饮料的包装上，配料有白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖炼乳、食用香精等在内的20多种。而另一款知名品牌的咖啡饮料则包含了水、白砂糖、速溶咖啡、乳化剂、稳定剂等10多种配料。

    那么，咖啡饮料里含有多少咖啡成分？通过观察发现，一些品牌的咖啡饮料特意标注了“沉淀物为咖啡成分”的提示信息，其咖啡成分多为速溶咖啡、咖啡提取液、咖啡粉等。在咖啡固体含量信息方面，只有部分咖啡饮料特别做出标注，如“咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”，“速溶咖啡大于1%”等。综合来看，咖啡饮料的咖啡含量多少不一，大多数饮料将咖啡成分排在第三、四位，有的品牌则将咖啡成分排在了第六、七位。由此可见，咖啡饮料中固体咖啡的比重并不大。