江西蜜饯抽查四成多不合格

吃起来太甜的蜜饯可千万买不得，这样的蜜饯很可能是过量添加了甜味剂。昨日，省质监局公布了2008年第2季度蜜饯产品抽查报告，抽查结果显示，我省市场上销售的蜜饯产品有四成多不合格，存在的主要问题就是过量添加了防腐剂和甜味剂。在接受记者采访时，省质监局食品处吴处长提醒消费者，选购蜜饯时一定要认准QS标志和生产日期，尽量挑选近期生产的产品，口感太甜的尽量不要购买。

    据了解，质监部门在本次监督抽查中共抽查了40批次蜜饯产品，其中22批次合格，抽样合格率为55.0%。“抽查中发现的主要问题包括过量添加了防腐剂和甜味剂，在不合格产品中共有5批次产品的防腐剂含量超过标准规定要求、有16批次产品甜味剂含量超过标准规定要求。”据省质监局食品处吴处长介绍，在蜜饯产品中添加防腐剂主要是为了延长产品的保存期，但是国家标准对防腐剂的含量有严格规定，如果超过了标准将会严重影响食用者的身体健康。添加甜味剂主要是生产企业为了追求产品的口感，同时为了降低成本，所以在生产过程中用甜味剂来代替食糖。而甜味剂不仅对人体没有任何营养价值，摄入过量还会给人体健康带来危害。另据吴处长称，不合格蜜饯产品还被查出了二氧化硫残留量超标、重金属含量超标和产品标签混乱等问题。

    蜜饯是深受消费者喜爱的食品，也是人们走亲访友馈赠的礼品之一。但是从省质监局昨日公布的抽查报告来看，目前，市场上还有不少蜜饯产品的甜蜜素、糖精钠超标，过多地摄入甜蜜素、糖精钠对人体不利，那消费者在购买时又要注意那些问题呢？“购买蜜饯一定要看清产品外包装的标签基本项目是否齐全。同时，还要控制购买甜味剂含量高的产品，避免食用甜味素、糖精钠等添加剂超标的产品，以防对身体造成危害。”据吴处长提醒，消费者在购买时务必认准QS标志，尽量购买近期生产的产品，尽量不要买口感过甜的产品。