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09年澳洲虎体育首战江苏开锣
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葡萄酒 2009-05-27 -
帕克评分唤醒英国葡萄酒市场
据《金融时报》报道，自美国著名葡萄酒评论家罗伯特帕克给予2008年份波尔多酒近乎完美的评分后，英国葡萄酒市场掀起一片购买热潮。 上月，帕克公布了对08年份波尔多酒的评价后，获得98－100分的拉菲堡佳酿与柏图斯庄园期酒价格上涨了近1000英磅（约1600美元）。Ducru B...
葡萄酒 2009-05-27 -
智利葡萄酒在中国寻找立足之地
近日，智利共和国上海商务处提供的最新统计透露出这样一种趋势，越来越多的智利酒庄正在中国寻找立足之地或者扩大出口量。2008年，中国进口智利葡萄酒约420.6万升, 比2007年增加了155.7万升，到岸价总额约144万美元，其7.3%的市场份额已位列全球第四。今年，智利还推出...
相关行业 2009-05-27 -
伦敦蘇富比将于六月推出白马堡佳酿
伦敦蘇富比将于6月17日隆重举行名酒拍卖会，推出逾1,000瓶法国白马堡（Chteau Cheval Blanc）之佳酿，所有共287件拍品均由酒庄直接委托蘇富比拍卖，是有史以来首次让藏家透过拍卖平台搜集直接来自白马堡酒窖之珍品，拍品来源及品质均无可比拟。 拍品涵盖近一个世纪，年...
相关行业 2009-05-27 -
澳洲墨累产区近5万吨葡萄滞销 任其腐烂
今年澳大利亚墨累山谷产区葡萄种植商共倾倒30,000吨酿酒葡萄，包括大量留在枝头腐烂的浆果。 墨累山谷酿酒葡萄种植商协会调查发现，霞多丽葡萄受影响最大，滞销总量约17,000吨。 据报，参与此次调查的该产区种植商约50％，如果进行完全统计，整个墨累产区倾倒的葡萄可能...
相关行业 2009-05-27 -
英国超市开辟第一座自有葡萄园酿制地产酒
Waitrose成为英国第一家拥有自己的葡萄园的超市。 超市经理 Mark Price表示，这家Leckford农场酒庄位于汉普郡，酒庄主席Don Curry将于本周五，即Waitrose超市春季食品节开幕第一天视察葡萄园。 Waitrose超市表示，将充分利用英国的气候变化，以及汉普郡优越的酿酒条件，...
相关行业 2009-05-27 -
“法国南部”文化中心在温州成立
日前（5月21日），法国南部葡萄酒文化中心在温州市中心举行了隆重的揭牌仪式。法国南部国际经济发展局、朗格多克-鲁西荣大区政府代表Catherine Machabert女士出席了本次揭牌仪式。 位于法国南部的朗格多克-鲁西荣地区东临碧蓝迷人的地中海,终年阳光明媚, 民风热情朴实,...
相关行业 2009-05-27 -
广州保税区国际酒类交易所7月开业
葡萄酒价格公开，市民可批量交易也可只买一箱。 广州保税区国际酒类交易中心昨日举行启动仪式。它将被打造成继纽约、伦敦之后全球第三个国际酒类交易所，市民可以像交易股票一样交易葡萄酒。 广州开发区保税业务管理局局长吴尚伟说，该交易中心包括酒类电子交易所、拥有...
相关行业 2009-05-27 -
与新西兰餐饮文化的一次亲密接触
中国驻奥克兰总领事廖菊华一行访问北岸酒店管理学院 正值南半球的初秋，温暖的阳光洒在连接新西兰奥克兰市与北岸市的港湾大桥上，湛蓝的天空与泛着波光的海水遥相呼应。在如此让人心旷神怡的美丽时节，中国驻奥克兰总领事廖菊华、副总领事黎永传一行12人，应邀前往奥克...
相关行业 2009-05-27 -
《秦皇岛市葡萄酒产业发展战略总体规划》征求意见
昨日，记者从秦市召开的葡萄酒产业发展战略总体规划论证会上获悉，秦皇岛将把葡萄酒产业建成支柱产业，并打算在2015年基本确立产区高端品牌形象，成为中国波尔多。 据了解，秦皇岛具有发展葡萄酒产业的独特优势，处于世界公认的酿酒葡萄黄金种植带，生产酿酒葡萄的各项...
相关行业 2009-05-27 -
温州:涉假葡萄酒竟入鲍翅馆
市区大酒店的高价进口葡萄酒再度受质疑。近期，工商部门查出CASTLF法国卡斯特拉菲(下称卡斯特拉菲)、CASTLF法国贝莱特(下称贝莱特拉菲)等涉假葡萄酒1000多箱。调查发现，这批葡萄酒均来自烟台的一家小酒厂，每瓶成本仅5.8元，部分产品已进入市区大酒店。昨天，涉案的温...
相关行业 2009-05-27 -
广州保税区国际酒类交易中心进行招商推广
记者5月25日从广州开发区新闻发布会上获悉，全球第三个酒类交易所将落户广州保税区。据了解，该项目是由广州开发区、广东省酒类专卖局联合打造，目标发展成为中国最大的进口酒展销、贸易批发、加工分装、仓储物流及海关、商检等一条龙服务的国际酒类交易中心，并从欧美...
相关行业 2009-05-27 -
柳河县召开优质山葡萄栽培 标准化示范区工作现场会
为保证优质山葡萄栽培标准化示范区工作的顺利开展，2009年5月25日，柳河县常委、常务副县长孙宝军带领县葡萄产业办、山葡萄酒协会、乡镇领导、葡萄酒生产企业负责人40余人，对各乡镇优质山葡萄栽培基地建设情况进行了实地检查，并召开了现场会。 现场会上，孙宝军就山...
相关行业 2009-05-27 -
蕴含中国风水的西澳名庄豪园葡萄酒庄
豪园酒庄位于西澳大利亚，堪称西澳酒庄中的翘楚。 玛格丽河（Margaret River）产区只有四个酒庄的葡萄园获澳大利亚最著名酒评家之一的James Halliday先生五颗星的最高评分，豪园便是其中之一。有意思的是豪园酒庄在玛格丽河（Margaret River）和大南区（Great Southern...
葡萄酒 2009-05-27 -
葡萄酒旅游中放纵与节省的新圣经
在经济萧条时期，葡萄酒爱好者们不得不对他们的旅游费用进行思考。大家想要消减开支，却又不想损害到所希望享受到的乐趣。人们希望把钱花在该花的地方，让有限的钱发挥更大作用。下面是专家给出的建议，让你知道在当前的经济环境下，去葡萄园乡村旅游，度过好时光、品...
葡萄酒 2009-05-27 -
超市酒架之外福布斯世界名酒11宗最
最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为...
葡萄酒 2009-05-27 -
在酒神故乡品尝神秘的希腊葡萄酒
尽管希腊葡萄酒一直被法国和欧洲其他国家所出产的名声卓著的葡萄酒的光芒所掩盖，但是希腊葡萄酒近来正不断被酒评家和我们这些爱好者们所发掘和欣赏。这片信仰葡萄酒神的土地还保留着酿酒的传统，随着葡萄酒工业的扩张，希腊葡萄酒正在不断获得各项卓越奖项。 致力于突...
葡萄酒 2009-05-27 -
夏季清爽菜品之葡萄酒拌海鲜沙拉
材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。 制作过程 1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。 2、巴非蛤用盐水浸泡...
葡萄酒 2009-05-27 -
搭配海鲜大餐的四款完美餐酒金典
羊肚菌结瓜炒澳带 澳带独有的甘甜味加上羊肚菌来自土壤的浓郁气息，表现出海洋与陆地的完美搭配，而看似无关紧要的结瓜则在前两者风格各异的甜味之间再增添一丝清爽的结尾。 配酒：搭配这样味道清甜又带有浓郁回味的海鲜，一瓶用不锈钢桶酿制的莎当妮肯定就是不二之选...
葡萄酒 2009-05-27 -
新西兰酒厂将过剩黑比诺制成葡萄酱
新西兰酒厂别出心裁，将过剩的葡萄制成葡萄酱。 据报，今年新西兰马丁堡Croft酒厂的黑比诺严重过剩，酿酒师May Croft想出一个办法，即将多余的葡萄制成类似果酱的黑比诺膏。 Croft说：最初我们设法用黑比诺制成香草口味的果酱，后来只制作樱桃口味的葡萄酱。我们不得不...
葡萄酒 2009-05-27
