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中国食品安全标准亟待提高
全球最大的农业产业集团美国嘉吉（Cargill）公司4月10日上午在北京建议中国尽快提高食品生产和管理标准，以确保食品安全有效管理，并促进中国农业食品产业实现整体提升。 目前的情况下，在中国推行与全球接轨的国际食品生产和管理标准，实现从农场到餐桌全程质量控制，...
相关行业 2009-04-13 -
从葡萄酒选择中看看你男朋友的性格
闻香识女人，这句话再熟悉不过了。我自己编了下句为：品酒辨男人。倒也较为工整。咱们国家是农业大国，传说大禹不光是治水有功，而且将多余的粮食酿造了酒。咱们国家的白酒多为粮食经过发酵，蒸，再酿制而成。而决非我爷爷对着酒坛撒泡尿就能酿造好酒的。但你知道吗？...
葡萄酒 2009-04-10 -
酒香也怕巷子深美酒并非越陈越好
如果一瓶葡萄酒已经被储藏了20年以上，那么在喝之前，首要的任务应该是弄清楚这瓶酒是否已经坏掉了。不是每一瓶酒都可以被长期储藏的，如果酒与空气接触的时间过长或是瓶塞出了问题，那么瓶中的酒很可能就不能再喝了。按照以下条件可以判断你的酒是否出了问题： 1、味...
葡萄酒 2009-04-10 -
高级餐厅从容点酒的七条金科玉律
餐酒搭配的哲学可不是简单到红肉配红酒，白肉配白酒的地步。但也不要把它想得太复杂，牢记我们总结出的7条金科玉律，你就尽管去点菜点酒吧！ 1.干桃红葡萄酒是餐桌上万能的上帝。 好的桃红葡萄酒具备白葡萄酒新鲜宜人的酸度和轻柔的酒体，还拥有红葡萄酒丰富的果香。这...
葡萄酒 2009-04-10 -
葡萄酒诱发乳腺癌医学研究不靠谱
根据数据统计分析，美国女性患上乳腺癌的几率高达1/8,所以专家建议说是放下酒杯换上果汁的时候了。最近的几项研究表明，不仅仅是葡萄酒，包括啤酒在内的其他酒精饮料都有增加女性患上乳腺癌的可能。 专家手中的数据表明，饮酒与乳腺癌是有关联的。作为女性，每天饮酒1...
葡萄酒 2009-04-10 -
欧盟葡萄酒报告 纵观27国葡萄酒业
近日，美国农业部海外服务处公布了一份欧盟27国葡萄酒产区报告。报告显示，无论从种植面积、葡萄酒产量、消费量、进口量、出口量来说，欧盟仍然保持世界葡萄酒霸主地位。但受到全球经济环境恶化的影响，去年欧盟的葡萄酒产量比上一年下降了1％。其中法国和西班牙的下降...
葡萄酒 2009-04-10 -
巴西掀起葡萄酒热 投资潜力巨大
《国际葡萄酒烈酒报告》显示，巴西已成为拉美国家第二大葡萄酒消费国，2006年消费量达3.26亿升，仅次于阿根廷。 报告还预测，到2011年巴西葡萄酒消费将达3.69亿升，比06年增长13%。尽管其消费量并未进入世界葡萄酒消费前十名，仅仅是法国、意大利的10％，但以其2亿人口...
葡萄酒 2009-04-10 -
西瓜汁加干白葡萄酒—清凉你的夏天
夏天即使是喝干白葡萄酒,喝多了也会觉得体热,而西瓜是凉性的,如果夏天在喝西瓜汁的时候放点干白葡萄酒的话,会觉得清凉可口,舒爽一夏。 因为西瓜汁是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与酸结合,会使西瓜汁更加的可口好喝,而从中医的角度来看,凉性的西瓜和热性...
葡萄酒 2009-04-10 -
让红酒尝起来味道超值的三大绝招
温度 感觉一下酒瓶的温度：如果酒瓶摸起来有些凉凉的感觉说明酒的温度正合适；如果是温温的或者是热的感觉则说明它比室温要高。让服务生送一个冰桶来，将酒冰上10分钟，让酒稍稍的变凉一些，就像是酒窖中的温度一样。 醒酒器 将酒倒入醒酒器中，让酒多接触些空气。 酒...
葡萄酒 2009-04-10 -
法国波尔多金钟庄发布08年期酒价格
波尔多圣达美隆产区顶级酒庄之一金钟庄（Chateau Angelus）率先发布了08年份期酒价格，为50欧元/瓶。 今年的期酒推出日期比往年提早三周，往年酒庄都要等6月份大规模期酒交易会召开才发布价格。 金钟庄的08年份酒价格比07年份低40％，07年份期酒推出时定价85欧元，目前...
葡萄酒 2009-04-10 -
红酒抹布帮你保持唇红齿白好形象
对于很多喜欢红酒胜与白葡萄酒的人来说，几杯红酒下肚之后，留在牙齿上的红酒印迹是个小小的麻烦，这对于一些正式宴会来说是尴尬的场面。在每杯酒之间都去刷牙或是用牙线显然不是个好方法。 现在，来自纽约的一种新产品也许能够解决红酒迷们的问题，尤其是对于那些喜欢...
葡萄酒 2009-04-10 -
香槟生产商乐观面对经济下滑
法国香槟联合体（Champagne Houses Union）主席Ghislain de Montgolfier称，全球经济下滑虽然影响了香槟的销售，却不失为香槟生产商平衡储备量的一个好时机。 他于近日在英国伦敦举办的香槟年度品鉴会上称，预计未来20年，香槟销量会以2%的年增长率递增。 香槟专业委员...
相关行业 2009-04-10 -
英葡萄酒代理机构Paragon倒闭
业内人士担心，英国葡萄酒代理商Paragon Vintners的倒闭将会是一系列兼并收购事件的开端。 始建于1990年的Paragon业已关门大吉，一些知名酒庄如Quinta do Noval和Trimbach也在寻找新的英国分销商。据调查，许多驰名供应商可能会被变卖来为总公司注入流动资金。据业内人...
相关行业 2009-04-10 -
法国葡萄酒商要求修改医疗手册
法国葡萄酒生产商要求取消宣称饮酒将大大增加罹患癌症风险的医疗手册。这本手册《营养与癌症的预防》是由法国国家癌症研究所出版发行的。 该手册宣称，即使是每天饮用少量的葡萄酒或其他酒精饮料也将大大提高个人罹患癌症的可能性，并且还宣称某些类型的酒将这种可能性...
相关行业 2009-04-10 -
法参议院批准增设五星级旅馆评级标准
新华社巴黎４月８日专电（记者尚栩）多年来，由于受到旅馆业评级标准的限制，法国一直没能拥有五星级旅馆，即使是著名旅游胜地巴黎的一些豪华酒店也只有四星级。法国参议院８日投票通过一项法案，准许设立新的旅馆业评级标准，增设五星级旅馆。 据法国媒体报道，参议院...
相关行业 2009-04-10 -
法律难改习惯 调查显示巴西酒后驾车率反弹
新华社里约热内卢４月８日专电（记者毕玉明）巴西卫生部日前公布的一项调查结果显示，今年３月份，２．３％的受访者曾酒后驾车，这一比例比去年颁布禁止酒后驾车的法律之前还要高。 这项有５．４３万人参加的电话调查显示，法律颁布后，酒后驾车率在去年８月降至最低点...
相关行业 2009-04-10 -
2008年德国啤酒15强品牌排行榜
排名 品牌 亿千升 同比增幅 1 Oettinger 6.6 3% 2 Krombacher 5.4 -2.50% 3 Bitburger 3.9 -2.50% 4 Warsteiner 3 -6.90% 5 Beck's 2.98 -4.40% 6 Hasserder 2.7 6.70% 7 Veltins 2.6 -1.30% 8 Paulaner 2.1 1.60% 9 Radeberger 1.7 1.50% 10 Erdinger 1.5 1.90% 11 Kn...
相关行业 2009-04-10 -
鼎正机械中标白云边酒厂
日前，山东省安丘市鼎正机械设备有限公司在湖北白云边酒厂白酒包装线企业的招标中脱颖而出，以总额达720万元的6条电子定量全自动白酒灌装机生产线而一举中标，创下了国内知名白酒厂一次性高额订购多条现代化包装线的记录。 企业保持了平稳快速发展，离不开广大用户的支...
相关行业 2009-04-10 -
湖南装备制造业发展配套
新华社长沙４月９日电（记者丁文杰）工程机械产业是湖南省名闻国内外的装备制造业劲旅，但其主导产品主要零部件靠国外配套超６０％。４月８日至９日，湖南省举行装备工业配套合作洽谈会，引导企业沟通信息、合作发展，推动装备制造业解决配套软肋形成产业集群。 近年来...
相关行业 2009-04-10 -
同仁堂50万元重奖一线劳模
新华社北京４月９日电（李松 田瑜）京城著名老字号同仁堂８日迎来创建３４０周年。当晚，作为庆典的一项重要内容，同仁堂对工作在一线的５０名劳动模范进行重奖。 据了解，这５０名劳动模范均来自生产、营销、科技、质量、思想政治工作和管理一线，他们每人得到了一次...
其他酒 2009-04-10
