-
葡萄酒变质浅析
被身边的朋友常问及的一个饮酒问题是怎样鉴别变质的葡萄酒，解释的次数多了，就抽空归纳总结了一下，写出来与读者分享。 葡萄酒的变质或缺陷(Wine Faults or Defect)是指葡萄酒的色、香、味发生了变化，使饮用的人产生不愉快的感受。不过葡萄酒的种类丰富，表现多样，...
葡萄酒 2008-08-19 -
啤酒节打开城市品牌营销“教科书”
国际，不再是自我定位 就在一块场地上，4天消耗掉120吨啤酒，难怪人们都说哈尔滨人喝啤酒像灌溉，而今年中国哈尔滨之夏国际啤酒节参与厂商的强大阵容，确实也让喜欢啤酒的人难以抗拒。 很多节日的前面都喜欢冠以国际二字，对于中国啤酒之乡的哈尔滨市民来说，本埠啤酒...
相关行业 2008-08-19 -
“沈阳世博园杯”酒文化艺术节开幕
8月17日，沈阳世博园杯酒文化艺术节暨沈阳世博园第三届啤酒大赛在沈阳世博园百合塔下隆重开幕，此次活动将一直延续到9月14日。 据介绍，活动期间，赛时将定在每个周六、周日举办。每场参赛人员暂定10人一组，每人一瓶啤酒，喝光所用最短时间者胜出，每日评出冠、亚、季...
相关行业 2008-08-19 -
当企业文化变成凶险的酒桌
北京一公司组织员工聚会，公司领导让这些大学生拼酒，15名刚毕业的大学生在拼酒中喝倒，其中1人身亡。 这样的结果，令人感到恐怖。因为，领导一句话，让这些大学生拼酒，如同圣旨，无异于君让臣死，实际上是把员工当成了一群蚂蚁。从性质上来说，无疑是丑陋而又残忍，...
相关行业 2008-08-19 -
肖海亮：葡萄酒转体三周半
爱上玛格丽特 珀斯是西澳大利亚州的首府所在地，一直被公认为整个澳大利亚最美丽的西澳大利亚州有玛格丽特河孕育出的佳酿。河水静静地从郁郁葱葱的丛林中蜿蜒穿过，最后在白色的沙地上画了一个优美的大波浪线，婀娜流入大海。 那是2002年，两位退役的奥运跳水冠军肖海...
葡萄酒 2008-08-19 -
红酒是女人的哲学
有个酷爱红酒的女人这样说：白酒归于男人，红酒归于女人。可在历代形成的传统观念里，酒沾染了太多的阳刚之气，惟独红酒例外，它成为了女性的代表。 红酒与女人有一个永远解不开的结，红酒下没有酒徒，只有女人优雅的姿态和妩媚的让男人心醉的表情。相比其他酒类而言，...
葡萄酒 2008-08-19 -
第一食品将更名金枫酒业
第一食品（600616）资产重组即将收官。该公司昨晚发布公告称，公司重组方案已于7月18日召开的股东大会上通过，并于7月31日完成了产权交割。至此，公司经营范围发生变化，成为以黄酒生产经营为核心主业的上市公司，现拟将公司名称上海市第一食品股份有限公司变更为上海...
相关行业 2008-08-19 -
法国卡斯特集团（中国）子公司高层突变
本月15日，法国卡斯特集团(中国)子公司深圳卡斯特酒业有限公司发布公告，声明该公司在巴黎董事会的决议： 一、自2008年8月15日起，本公司决定正式撤销总经理毕杜维先生（Mr.Xavier PIGNEL）的一切职务，毕杜维先生不能再代表本公司洽谈任何生意往来的业务，由此而产生...
葡萄酒 2008-08-19 -
新疆托木尔峰酒厂提升酒业生产规模和经营品质
笔者今日从新疆生产建设兵团农一师四团获悉，该团围绕发展壮大团场，致富职工群众的工作目标，确定了实施两个转化，做大做强四业的工作思路（两个转化即粮食转化为酒，作物秸秆转化为畜牧业；四业即酒业、特色种植业、畜牧业、林果业），以产权改制、调整结构为切入点...
白酒 2008-08-19 -
5亿授信发力多元化 沱牌曲酒输血集团重组
8月12日，沱牌曲酒（600702.SH）发布公告称，公司向中国银行遂宁分行申请授信2.5亿元，向中国建设银行射洪支行申请授信2亿元，加上上月19日向上海浦东发展银行成都分行申请的5000万元综合授信，沱牌曲酒在不到一个月的时间里就申请银行授信5亿元。 与此同时，公告还对...
白酒 2008-08-19 -
五粮液上半年销量降两成 连续两年限产加价
川酒老大五粮液(000858,股吧)交出了一份平稳的业绩。昨日，五粮液发布上半年报告，由于限产政策，其五粮液系列酒的销售仅为4.35万吨，同比下降24.08%。但得益于产品结构调整，净利润达到12.96亿元，同比增加13.23%。 记者查阅其3年来的业绩，其在2006年和2007年，五粮...
白酒 2008-08-19 -
王国春：誓将五粮液做到行业第一
在五粮液集团当家22年的王国春，面对目前拥有19个子公司、涉及14个行业，非酒业收入已经达到几十亿的五粮液，他毅然说：五粮液的发展还不够。 如今，这个五粮液神话的缔造者正在带领五粮液开始第二次飞跃。 概括一生： 12个字足矣 以久为真，集杂成纯，苦斗自圆。在形...
相关行业 2008-08-19 -
葡萄酒业龙头企业 先发优势值得关注
我国葡萄酒行业发展空间巨大，我国葡萄酒人均消费量仅为0.38 升，不到世界平均水平的1/10；统计局数据显示，随收入上升居民葡萄酒消费量逐渐上升，葡萄酒对白酒替代作用明显，如果按行业内人均年消费量1.5 升计算我国葡萄酒仍有将近300%的增长空间。 我国葡萄酒消费理念...
葡萄酒 2008-08-19 -
汤沟酒地理标志产品保护工作正式启动
近日，为了使申报灌南县汤沟酒地理标志产品保护工作顺利进行，灌南质监局在分管副县长带领下与汤沟两相和酒业的有关同志一起到安徽省霍山县地理产品保护管理办公室参观学习迎驾酒的地理标志产品保护工作，目前我县的汤沟酒地理标志产品保护工作已正式启动，它将是灌南县...
相关行业 2008-08-19 -
河南关于开展中秋、“十一”酒类安全专项整治的通知
关于开展中秋、十一酒类安全专项整治的通知 豫商运[2008]24号 各省辖市商务局： 中秋、十一即将来临，为净化酒类市场，确保双节期间居民饮酒安全，健全和强化我省酒类商品溯源制度，打击酒类违法经营行为，决定于8月下旬至10月上旬在全省开展酒类安全专项整治。现将有...
相关行业 2008-08-19 -
葡萄酒能否跑赢股市？
8月14日16日，来自25个国家和地区、240余家参展商参展的首届香港国际美酒展在香港会展中心举办。除了众多业内人士之外，大批入场的香港市民也显示出对葡萄酒的由衷兴趣。 在这座矢志成为亚洲酒都的城市，随着特区政府年初取消进口葡萄酒征税，越来越多香港人加入到投资...
葡萄酒 2008-08-18 -
美威斯康星州葡萄园爆发金龟子虫害
来自美国威斯康星州电视台的消息，日本金龟子（学名 Popillia japonica Newman）近日在该州部分葡萄园中大量出现，并对葡萄的生长产生严重影响，目前葡萄园种植者正在全力以赴地与该害虫进行斗争。 Prairie du Sac Wollersheim葡萄酒厂的Philippe Coquard 说，约在3个...
葡萄酒 2008-08-18 -
法国葡萄种植面积达85万公顷
《华夏酒报》特派记者从法国葡萄酒新闻业联合会（l'Association de la presse du vin）了解到，法国葡萄园总占地面积已经扩张到约85万公顷，葡萄酒年平均总产量已高达600万千升。目前，法国葡萄酒业有种植农14万人，30万长期雇员，每年还有大量的季节工。 葡萄酒业是法...
葡萄酒 2008-08-18 -
加拿大用传统法酿制起泡酒
加拿大新斯科舍省（Nova Scotia）首家有机葡萄酒厂L'Acadie 酒园目前正在致力于以传统法生产世界最好的起泡酒。 以传统法酿制起泡酒，对于该省的生产商来说还是个新鲜事物。它指的是，起泡葡萄酒的第二次发酵在葡萄酒瓶内进行，这样有利于产生更多的气泡。这种传统法要...
葡萄酒 2008-08-18 -
英国调查南非葡萄酒“碳足迹”
英国正在进行一项名为groundbreaking（意为划时代的）的研究，对英国市场上的南非进口葡萄酒的碳足迹进行调查。英国贸易与发展部（Trade and Development ）部长Thomas表示，这一举措将有利于食品业及消费者更加了解所消费的食品饮料对气候变化所产生的影响。 这一研究...
葡萄酒 2008-08-18
