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大连两黄酒酿制工艺纳入“非遗”
近日，辽宁省大连市第二批非物质文化遗产名录项目开始公示，其中普兰店田家黄酒酿造技艺和大连老黄酒酿制技艺等传统手工技艺已经纳入保护范围。 大连酿制黄酒的历史悠久，是我国黄酒的主要产区之一，与山东即墨同属北派黄酒代表。据传，乾隆年间经营大连老黄酒家庭酒坊...
相关行业 2007-12-12 -
山西3454家小作坊签订质量承诺书
12月9日，从山西省质监局了解到，截至11月，全省已有3454家食品小作坊与质监部门签订了质量安全承诺书，占所有小作坊的97.41％。 全省自开展产品质量和食品安全专项整治以来，质监系统工作人员督促小作坊对生产条件等进行了整改，在整改合格，签订食品质量安全承诺书的...
相关行业 2007-12-12 -
沈丘严厉打击“傍名牌”
为保护著名商标和知名企业的合法权益，打击扰乱市场经济秩序行为，河南省沈丘县工商局在全县范围内开展了打击傍名牌不正当竞争行为专项执法行动。 此次专项执法行动重点对以下4类傍名牌行为进行整治：一是突出、放大使用企业名称中的字号，构成假冒他人注册商标，侵犯他...
相关行业 2007-12-12 -
河北将召开骨干酒企发展高峰会
为了促进河北酒类骨干企业发展，做强做大冀酒，河北省酒类监督管理局、河北省白酒葡萄酒工业协会、《华夏酒报》将联合召开河北酒类骨干企业发展高峰会，着重研讨白酒发展趋势、冀酒企业如何顺势做强做大等内容。 河北省是我国白酒酿造技术成熟的地区，具有悠久的酿酒历...
相关行业 2007-12-12 -
专家提醒：我国百姓食品安全观念尚存三个误区
新华社武汉12月11日专电 随着监管力度不断加大，我国食品安全状况近年来大有好转，但许多老百姓仍很不放心。对此，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授、博士生导师孙秀发调查后认为，不少情况是由于观念误区导致的，有三个问题较为突出。 首先，认同食品添加...
相关行业 2007-12-12 -
遵义敲定食品安全事故应急预案
日前，贵州遵义市政府正式颁发了《遵义市突发食品安全事故应急预案》，将突发食品安全事故分为特别重大、重大、较大、一般等四级。同时，对各单位的责任进行了明确分工和要求，并建立了举报制度、应急准备和预防、报告制度、报告时限要求等规定。 对2个以上省份造成严重...
相关行业 2007-12-12 -
关于贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的通知
各...
相关行业 2007-12-12 -
食品保质期将延长到21周
法国Rosas公司已经开发了一项专利技术，据说不仅可以将食品的保质期从21天延长到21周，而且还可以节约包装材料。 据该公司称，这种为热成型机器设备设计的流程工艺可以通过完全的脱氧来延长保质期。 食品保质期的极大延长意味着运输产品的时候就无需冷冻了，这不仅能够...
相关行业 2007-12-12 -
西北麦芽企业首次异地建厂
甘肃国翔麦芽有限公司湖北分公司竣工投产 12月9日，位于湖北省沙洋市李市镇的沙洋麦芽厂内彩带飘扬、鼓乐震天，甘肃国翔麦芽有限公司湖北分公司揭牌剪彩仪式在这里隆重举行，拉开了甘肃省麦芽生产企业走出西北地区、异地建厂的序幕。 据甘肃国翔麦芽有限公司董事长姜东...
相关行业 2007-12-12 -
普瑞特机械吸引国外客商
日前，在上海举行的中国国际酿酒饮料科技展览会上，云集了国内外最先进的制造技术和装备。泰山集团泰安市普瑞特机械制造有限公司作为国内最大最先进的不锈钢薄壁容器制造企业，凭借先进的技术和加工工艺更是引起了众多客商的关注。图为某国外客商正详细地向普瑞特机械公...
相关行业 2007-12-12 -
湖北秭归查获无QS白酒
从湖北省质监局获悉，近期，秭归县质监局稽查分局在食品安全专项整治中发现秭归县茅坪镇天惠超市销售的农家坊牌、九畹酒牌、团年酒牌瓶装白酒未明示工业产品生产许可证，检查发现这三个品牌的白酒是该超市从秭归县周坪乡芝兰村购进。 经调查，以上三个品牌的白酒属宜昌...
相关行业 2007-12-12 -
武汉查处一假冒啤酒作坊
将低价的雪花啤酒直接灌入百威等名牌啤酒的酒瓶，冒充名酒销往江城娱乐场所，价格一下子涨了20多倍。日前，武汉市工商局公布了这起案例，炮制这一幕的蔡甸区张湾一假冒啤酒作坊已被查处。 经群众举报，武汉工商执法人员近日在蔡甸张湾地区一民房内发现这家地下工厂。只...
相关行业 2007-12-12 -
重庆酒类打假成效显著
为确保群众酒类商品消费安全，重庆商务部门加大了酒类商品打假力度，成效显著。今年1－11月，共出动执法人员670余次，检查酒类经营单位2265个，查处违法案件50起，移交公安机关1起，没收假冒伪劣酒2000余瓶，货值金额73万元，罚款62.28万元；集中销毁各种假冒酒2300余瓶...
相关行业 2007-12-12 -
恒顺酒业循环经济策略显成效
作为江苏恒顺集团旗下的老牌生产黄酒企业镇江恒顺酒业有限责任公司近年来双管齐下，一方面坚持循环经济发展理念，另外一方面在集团支持下不断打造品牌知名度，成效显著。 该公司总经理纪正怀介绍说，在循环经济理念的指导下，恒顺酒业有限公司把黄酒生产与资源利用有效...
相关行业 2007-12-12 -
行道人声称：广东米酒=便宜货广东人悔悟：快快走上高端路线
广东米酒虽然产量巨大，但由于其每瓶酒单价均在十元左右，因此在众多消费者心目中，广东米酒=便宜货。不过这种情况今后有望得到改变。日前从佛山市太吉酒厂有限公司(下称石湾米酒)获悉，该公司11月推出一款价格与茅台、五粮液相近的15年陈酿米酒，酒厂方面对这款高端产...
其他酒 2007-12-12 -
18家罗马尼亚酒水商组团考察重庆
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白酒 2007-11-27 -
习酒：十年创新路（二）
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白酒 2007-11-29 -
葡萄酒行业强势新生军夏都桃红
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白酒 2007-11-27 -
莫高股份拟定向增发出击葡萄酒业
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白酒 2007-11-27 -
安徽口子酒跨入高端品牌行列
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白酒 2007-11-27
