家庭葡萄酒品酒聚会的组织要诀

    家庭的品酒酒会现在变得越来越时髦了，以下是关于品酒聚会的基本建议，它会让你有个美满的夜晚。

    你需要准备什么

    1、品酒用的酒杯

    最好是在酒杯的顶端有收口的那种，这样会帮助集中葡萄酒的香气

    2、6-8支不同风格的葡萄酒

    一般来说，每次2盎司的量是品酒的最佳体积，所以一瓶750毫升的葡萄酒可以倒约13杯。另外，建议每位客人都带瓶酒来，这样可以分担酒的成本。

    3、不咸的饼干以及清水

    4、吐酒的容器

    好让那些尝过样酒的客人吐酒使用

    酒会的主题

    如果你要让客人们带酒来，请记住要事先告诉他们酒会的主题，或是干脆自己准备一份酒单发给大家。主题一定要集中，这样才能比较出酒的不同。比如：不同国家的同一葡萄品种或是同一地区的不同葡萄品种。或是对比的主题，如新世界与旧世界、同一款酒的不同年份等等。

    额外的提示

    1、每个人不要尝8杯以上，因为那样会使他的味蕾失去敏感性从而不能集中的体会每一款酒的味道。 
    2、如果是盲品，请记住在酒瓶或是酒杯底部标上号码
    3、请提醒客人们不要涂香水，这样会毁掉酒中的香味
    4、最好在有自然光的地方举办品酒会，这样才能让客人们看到酒的自然颜色。如果你的酒会是在晚间举行，那就准备几张白纸，这样也能看清酒的颜色。 
    5、要想确定一款酒的年龄，应该注意留在酒杯边缘上的颜色，越浅的颜色说明酒越年轻。