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加州酿酒带来振奋消息

食品产业网 2010-05-17 17:31 葡萄酒
美国加州葡萄酒推进机械化进程-食品产业网
  周二举行的葡萄庄园经济研讨会为苦苦挣扎的加州酿酒葡萄种植者带了了不少振奋的消息。本次研讨会约有150名种植者、酿酒师、银行家以及其他业内专业人士参加。在会上,Joseph Wagner建议种植者应考虑农业机械化以降低成本,提高葡萄质量。

  葡萄园机械化虽然前期需要大量投资,但它确实可以为种植者节省大量时间与金钱。现在许多美国加州种植者和酿酒厂仍然持怀疑态度,更愿意雇佣拉美移民进行人力劳作。Wagner证明机械化也可以带来高品质的成果。