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北纬39度的骄傲--昌黎葡萄酒

中国经济网 2013-12-06 12:01 葡萄酒
北纬39度的骄傲--昌黎葡萄酒,昌黎县,它的自然条件与法国波尔多地区极为相似,北依碣石山,南傍黄金海岸

  北纬39度的骄傲--昌黎葡萄酒,昌黎县,它的自然条件与法国波尔多地区极为相似,北依碣石山,南傍黄金海岸,为海洋性气候,四季分明,日照时间长,昼夜温差大,降雨量适中,无霜期长,特殊的沙质土壤是葡萄生长的乐园,被誉为“世界葡萄酒黄金产业带上的明珠”。正是“七分原料、三分工艺”,葡萄的质量对葡萄酒的品质起着决定性作用。

  昌黎有着400多年的葡萄种植历史,乡民以葡萄为业,也以葡萄为傲。任意的村落,任意的路径,百年葡萄藤触目可及。它们盘根错节,虬枝舒展,在青天黄土间恣意活出自己的姿态。

  从一粒葡萄到一瓶葡萄酒,这之间的路程到底有多远?昌黎酿酒人从空白开始研发,坎坷又坚定地走了十多年。1983年,中国第一瓶干红葡萄酒“北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒”在昌黎诞生,并荣获全国酒类大赛金奖,自此中国结束了没有自己酿造干红葡萄酒的历史。后来昌黎又从法国波尔多引进了赤霞珠葡萄苗,创建了新中国历史上的第一片酿造干红葡萄酒的酿酒葡萄基地。

  独特的自然条件和优良的栽培品种,再加上先进的栽培技术、国际一流的酿造设备和酿造工艺,孕育出了具有浓郁地域特色的昌黎葡萄酒,涌现出一大批国内外知名品牌,产品远销20多个国家和地区。

  有“中华第一绿色酒庄”美誉的朗格斯酒庄,遵循世界一流葡萄酒庄的大海、沙滩、阳光“3S”原则兴建而成,凭借得天独厚的气候、土壤条件,全面引进国际名种脱毒苗木和全套国际先进葡萄酒生产设备,并采用传统的重力酿造法,瞄准高端消费市场,为昌黎葡萄酒文化涂上了浓郁的欧式风情。

  中粮华夏长城葡萄酒让人感受的是一种民族葡萄酒业的芳香,作为长城葡萄酒最重要的国内产区之一,中粮华夏率先引进赤霞珠、霞多丽等国际名种,以及全套国际先进设备,从葡萄种植到采摘、酿造、存储、销售等各个环节打造出“从田间到餐桌”的一条龙可追溯控制体系,确保每一瓶摆上百姓“餐桌”的都是真正的好酒。

  茅台葡萄酒则秉承“变的是颜色,不变的是品质”的质量理念和“国酒风采,红色茅台”品牌理念,致力于“把茅台红酒做成红酒中的‘茅台’”,用最先进的技术和最精湛的工艺,酿造出具有国酒品质的茅台葡萄酒。