【财富讲堂】第200期 小瓶红酒受关注 葡萄酒要进入“小时代”？
除了750ml包装的葡萄酒，很多酒庄还会推出375ml或者更小容量的小瓶葡萄酒。它们有的销量也不容小觑，虽然还远不能与750ml葡萄酒的销量相提并论，但也牢牢的占据了市场的一角，收获了很多粉丝，并且势头越来越劲。让人不禁有种感觉，有一天，葡萄酒是不是要逐渐进入“小时代”了？
小瓶葡萄酒开始显露头角
近日，英国最大的酒类零售商乐购宣布，消费者在去年同比多买了一百万瓶迷你瓶装葡萄酒，相当于销售额增长了10%。
英国塞恩斯伯里超市也发布报告，称其小瓶装葡萄酒的销量上涨了21%。
在新闻资讯、微博和微信数据中有关小瓶葡萄酒的信息共7274条。其中新闻资讯2359条，腾讯微博与新浪微博1453条，微信平台报道3462条。
在最近的全国糖酒会上，不少酒商也纷纷展示出旗下的小瓶装葡萄酒。
小瓶葡萄酒的优势
减免浪费
如果一时找不到合适的酒伴而打开了一瓶好酒，喝不完可真心痛，即使抽真空保存，风味也会在一两天内流失不少。虽然2支375毫升装葡萄酒的一般都会比1支750毫升葡萄酒要贵一些，但却可以避免那些“看不见的损失”。
丰富酒单
举个例子：如果这是一次二人晚餐时，你有1000元的餐酒预算，你可以用它来选择一支近千元的750毫升餐酒，又或者买一支比它贵一倍的375毫升装餐酒，让自己喝得更少也喝得更好；如果你选择同档次的375毫升装餐酒，则可以得到两支，你可选择一白一红，让这次晚餐搭配变得丰富起来。
尊重个性
选择小瓶装或者杯装出售的葡萄酒，目前在中国式酒局看来也许会有小气之嫌，不过在AA当道的西方文化里，这却是公平与个性的体现。在香港的中环和铜锣湾，有些酒吧会以品种多达两三百款的杯售葡萄酒为卖点。每个人可以用自己的充值卡来买酒，同一张桌子并不需要一定得喝同一支酒，大家各买各的，体现自己的个性和品味，也无需为拣酒权或抢埋单的面子问题烦恼。
抢闸试饮
一般来说，小瓶装葡萄酒的成熟速度会比大瓶要快，这也会成为饮家选择小瓶的原因。比如说一支05年的拉图现在喝还不是时候，但也许半支装的成熟度会好很多。专业的葡萄酒爱好者，也会把酒瓶大小纳入考虑范围，选择饮用正当时的葡萄酒。
更时尚
小瓶装葡萄酒体积小、重量轻、方便携带，在笨重的大瓶子面前显得更新颖、更时尚。
更健康更实用
小瓶装葡萄酒可以帮你控制酒量，避免过度饮酒，同时又解决了传统装葡萄酒开瓶后喝不了的问题。
小瓶葡萄酒的缺陷
不如大瓶有面子
在中国人爱面子、喜欢“豪饮”的大环境下，小瓶装葡萄酒未免显得太过小气。小瓶装葡萄酒若不解决性价比问题，对于走大众消费市场路线而言，高于普通装的成本，会成为阻碍小瓶装葡萄酒占领市场的“绊脚石”。
成本问题
另外，小瓶装成本高于普通装，同样的一款葡萄酒，折算下来，小瓶装每毫升的均价会比大瓶装葡萄酒高。小编认为，对于大众消费市场，性价比依然是中国消费者优先考虑的因素。缺乏性价比可能是限制其发挥的主要原因。
让葡萄酒“跌份”
早前在夜店聚会上风靡过一段时间的迷你香槟，小小的包装让很多人把香槟喝成了可乐，新潮的人们用吸管来饮用。这种行为虽然非常标新立异，但是大概没有一个酿酒师愿意看到自己酿造的美酒被这样饮用。
葡萄酒即将进入“小时代”？
小瓶葡萄酒还不足以充当主流
据统计，电商平台上小瓶酒销量呈增长的趋势，可以看出，小瓶装葡萄酒具有一定的市场需求。但就目前电商平台的数据来看，小瓶装葡萄酒销量仅占总销量的1%，酒水消费市场远远不足以将小瓶装葡萄酒当成主流。
不过，小瓶葡萄酒仍有机会
小瓶酒的出现填补了市场空白，在一定程度上满足了消费者的需求，未来存在市场机会。
小瓶装葡萄酒不同于正规大瓶750ml的红酒，它采用187ml和250ml规格的小瓶装。未来是80后、90后的市场，厂家设计轻松的理念、娇小的瓶身、时尚的包装、多种口味的小瓶葡萄酒俘获了大批年轻消费者的心。而且小瓶酒给人一种萌萌的感觉，使其在女性消费市场中具有很大的发展潜力。
业内人士谈到，高收入家庭对品质要求更高，一般家庭对价格更敏感，所以也需要有不同的套系和组合产品。如果小瓶装能够降低包装成本，提高自身产品的性价比，或许总有一天会迎来“小时代”。
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