-
梅多克葡萄酒邂逅经典粤菜
法国的美酒举世闻名，而据说在法国，只有梅多克酒区能提供最多样的选择，其葡萄酒之丰富多样超乎你的想象不仅体现在产地、品种，也体现在丰富的级别上。 日前，梅多克葡萄酒行业协会与法国食品协会在广州举办了一场无与伦比梅多克葡萄酒品鉴会，借助精美的粤菜，遥远的...
葡萄酒 2008-11-03 -
法国将禁止举办免费葡萄酒品评会
法国卫生部长Roselyne Bachelot提出的第24条修正案指出，禁止在法国举办任何具有促销性质的免费品酒会，修正案一旦获得政府批准，将正式实施。 这意味着明年在波尔多举办的期酒品评会、Vinexpo葡萄酒展，以及其它葡萄酒相关品尝活动都需要付费。 第24条修正案将于明年...
葡萄酒 2008-11-03 -
08年份纳帕谷白葡萄酒质量出众 品位高雅
纳帕谷酒商委员会（NVV)称，尽管今年种植季节纳帕谷葡萄园普遍遭遇霜冻袭击，气候条件恶劣，但纳帕谷08年份葡萄酒质量上乘，结构良好，品位高雅。 NVV承认，气候条件使08年酿酒葡萄产量减少，东北部的豪威尔山地区，部分葡萄园因早春霜冻损失达30％。橡树村Groth酒园酿...
葡萄酒 2008-11-03 -
葡萄酒业示威游行席卷法国
鉴于法国近期出台的限酒法案对葡萄酒工业造成的威胁，10月30日，法国酿酒师、葡萄种植商和行业界代表纷纷走上街头以示抗议。 此次游行以波尔多地区规模最大，其它葡萄酒产地如南特、昂热、布卢瓦、贝尔热拉克、尼姆等也举行了抗议集会。 现在正值波尔多各酒厂繁忙时节...
葡萄酒 2008-11-03 -
南王山谷君顶酒庄忙采收葡萄
一般情况下，到10月底酿酒葡萄早就采收结束了，但10月30日上午，记者在南王山谷君顶酒庄采访时却发现，总共6000亩的葡萄基地里，上百名产业工人正在忙着摘葡萄，而刚刚采摘下来的绛红蛇龙珠、赤霞珠，正陆续被送到酒庄的榨汁车间里加工。正在榨汁的工作人员告诉记者，...
葡萄酒 2008-11-03 -
红酒 一年更比一年红
从2000年以来，红酒市场始终保持了强劲的上升势头，越来越多的消费者成为红酒的忠实粉丝。但和白酒、啤酒相比，红酒的市场份额仍然要少得多，并且仍然落后于白酒行业的增长速度。 2007年的数据显示，葡萄酒行业利润一共是17亿元，只有白酒的1/9，啤酒的1/4；而红酒只占...
葡萄酒 2008-11-03 -
金融危机凸显葡萄酒投资价值
10月24日，无与伦比梅多克上海站的推介活动拉开了帷幕。梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普当布里纳一行完成北京站的推广之后再次来到上海，以葡萄酒为载体诠释着梅多克生生不息的文化。 与往年的推广活动不同，今年梅多克葡萄酒与其他不少地区的葡萄酒推广期一样赶在了全...
葡萄酒 2008-10-31 -
山东泗水检查葡萄酒厂
近日，泗水县政府组织质监、卫生、工商、公安、药监、经贸、纪检监察7部门，开展了对全县葡萄酒生产单位的专项整治行动。 据悉，这次整治采取拉网式排查，集中突击，范围涉及全县17家葡萄酒生产场所。共封存、扣压葡萄酒产品1275箱、未装箱葡萄酒724瓶、葡萄酒原汁80桶...
葡萄酒 2008-10-31 -
中粮长城葡萄酒获“北京2008年奥运会特别贡献奖”
10月9日，中粮酒业长城葡萄酒以其奥运期间的突出表现和良好声誉获颁国际奥委会授予的北京2008年奥运会特别贡献奖。这是中国本土企业首次获得这一奖项。 国际奥委会市场开发委员会主席海博格先生代表国际奥委会及罗格主席专程前往中粮酒业长城葡萄酒的昌黎产区向中粮酒业...
葡萄酒 2008-10-31 -
白葡萄酒的前世今生（二）
别名查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。我国最早于1979年由法国引入河北沙城，以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。该品种为法国白根地(Burgundy)地区的干白葡萄...
葡萄酒 2008-10-31 -
白葡萄酒的前世今生（一）
白色花香，白色水果，黄色水果，糖渍水果，树木的香味和矿物质气息组成一组拥有典范香味的勃艮第白葡萄酒。随着酒的成熟，干果，蜂蜜，蘑菇的香味都会随之而来，还有香料的香味经常出现的。 干果与糖渍水果的香味：葡萄在稳定的气候下成熟时，经常在年轻的酒中出现杏干...
葡萄酒 2008-10-31 -
欧洲葡萄酒的起源地——意大利葡萄酒
在前面说完德国葡萄酒和法国葡萄酒后，这次来谈谈意大利葡萄酒。意大利是全世界葡萄酒产量和出口量最大的国家，也是欧洲葡萄酒的发源地，无论是德国葡萄酒还是法国葡萄酒都或多或少地受到了意大利葡萄酒的影响。 关于葡萄酒的起源地，众说纷...
葡萄酒 2008-10-31 -
哈萨克斯坦葡萄酒产区概况
哈萨克斯坦葡萄酒业的历史渊源可追溯到公元7世纪，哪个时期，葡萄藤通过做贸易的商人被引种到与哈萨克斯坦比邻的乌兹别克斯坦和中国，又从中国的新疆和乌兹别克斯、吉尔吉斯坦引种到哈萨克斯坦。葡萄酒在哈萨克斯坦有史以来产量以及市场规模都不大，只有5%的国土区域适...
葡萄酒 2008-10-31 -
葡萄酒颜色vs酒味
葡萄酒虽然只分成红、白和粉红酒三种，但是，葡萄酒的颜色却随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的变化，而且，跟我们随着年龄日显苍白的发色一般，葡萄酒色也随着酒龄逐年显露老态。在葡萄酒的国度里，颜色，其实也深藏着非常多的味觉意义，值得我们仔细地察...
葡萄酒 2008-10-31 -
临安市委书记调研农家葡萄土酒
10月17日，省委书记赵洪祝在横街村调研时要求，横街村要加快推进土地流转，不断推进农业产业化，特别在葡萄产业发展上，要做好深加工文章。为贯彻落实好赵洪祝书记的重要指示精神，10月28日上午，市委书记邵毅轻车简从，来到锦城街道横街村，就葡萄产业发展情况进行了...
葡萄酒 2008-10-31 -
新天迎来新东家，涅磐乎？
幕后大盘角力 2008年2月20日，上市公司ST新天（新天国际贸易有限公司的简称）突然停牌，至今仍未复牌。3月6日又有利好消息传出，中信国安将入主ST新天，股民们久悬的心终于安稳下来。 说到ST新天的股权结构，就像红楼梦的男女关系一样复杂，但有一点大家必须清晰：谁，...
葡萄酒 2008-10-31 -
厦门市消保委检验出两种不合格葡萄酒
为了解干红葡萄酒的质量状况，为消费者选购葡萄酒提供参考，日前，福建省厦门市消费者权益保护委员会对市场销售的18种干红葡萄酒产品进行了比较试验，有两种产品被检测出内在质量不合格。 据介绍，此次比较试验的样品均由厦门市消保委人员从商...
葡萄酒 2008-10-31 -
形形色色的葡萄酒添加物
一些陈年葡萄酒会给人带来hangover（中文翻译成宿醉， 也就是指喝醉酒后隔天早上醒来头痛等症状），而有些却不会，原因就在于不同的葡萄酒中添加的成分不同。 尽管葡萄酒生产商声称人们购买到的葡萄酒是纯天然产品，但是，在那些看似诱人的葡萄酒广告背后，许多生产商...
葡萄酒 2008-10-30 -
开封市质监局开展葡萄酒、白酒专项整治行动
为切实提高全市生产葡萄酒、白酒企业的产品质量安全，巩固产品质量和食品安全专项整治成果，市质监局从即日起到年底开展葡萄酒、白酒专项整治行动。 整治行动的内容为：1.全面检查辖区内所有葡萄酒、白酒企业是否取得生产许可证、产品内在质量是否合格、标签标志等是否...
葡萄酒 2008-10-30 -
法国葡萄酒及烈酒出口量均有下跌
法国葡萄酒和烈酒出口商联合会（FEVS）称，本年度前8个月法国葡萄酒出口量下跌近10%。 该协会最新发布消息显示，如果不将香槟酒列入统计范围，那么出口总量下跌幅度达到11%。 该协会指出，这一下降折射出自年初开始蔓延的全球经济增长放缓，以及欧元对其他主要币种兑换...
葡萄酒 2008-10-30
