把脉保健酒之专家观点
市场的游戏规则在于你能给消费者想要的东西,而不是你能给消费者你想给的东西,于是,消费者的消费观念、消费形态、消费认知才是市场的准绳。在大众的消费观念中,保健酒就是药酒。健康的人觉得不需补,亚健康的人不敢乱补,同时大多数消费者都认为保健酒是一种滋补药酒,不适应四季饮用,这也给保健酒行业的发展带来致命打击。
当前,中国保健酒市场上的一些主流品牌,其品牌战略及定位大多为保健、滋补、壮阳、强身等概念,甚少有自己独到的定位,这也是保健酒市场缺乏一个全国性领导品牌的原因之一。如何打破气候、季节观念的枷锁,长远性、规划性的引导市场、培育市场,是目前保健酒企业最当攻克的难题。
——营销专家于斐
保健酒是酒、是药、还是保健品?保健酒营销与开发应当沿用哪一板块的文化?那些源头为保健酒的行销提供了怎样的助力?细细考究你会发现,无论白酒还是保健品市场,其实都是一个缺乏感召力的行业。保健酒的表现乏力,其实几乎都是源头带来的伤害:酒为它带来的是消费的质疑,保健品带来的是对其功能的怀疑。消费冷淡、文化虚脱、缺乏风采,保健酒“四不像”的行业定版权中国酒业新闻网位或者说它缺乏有活力的行业支点是其中一个主要原因。
行业的高度决定市场的广度,既然曾经沿用酒类文化与保健文化都没有取得应有的效果,也许到了彻底颠覆的时候了,既然事实上保健酒已经与其他酒类分庭抗礼,就必须建立完整且独立的文化体系,摆脱其他门类对它的负面影响。
—— 营销专家肖鹏
从保健酒行业内众多的产品来看,产品名称是多如牛毛。在众多的保健酒企业中,大部分都在“抗疲劳”的大旗下树起“补肾壮阳”的小旗。只有很少的一部分企业在做诸如风湿等其他功效的保健酒。
无论是在商场还是在药店,在全国市场我们能看到的保健酒品牌产品也是屈指可数。如何在众多的同类企业中做到出类拔萃,并成为摆在保健酒企业面前的最大难题。
相信谁都不会否认“抗疲劳”的巨大市场空间,毕竟这已经是上百亿的市场规模。笔者在针对部分区域的市场调查中发现品牌、广告、功效、价格、便利成为消费者购买保健酒的决定性因素。而笔者在分析几个成功保健酒品牌后不难发现,他们的成功是品牌、广告、功效、价格、便利五个元素的综合。
——营销专家蒋中水
