陕西老字号饮品创新“重振旗鼓”

    冰峰汽水诞生于1953年，在西安可谓家喻户晓。对于大多数西安消费者来说，冰峰不仅是一位奋战63年的陕西饮品“老将”，更是一种文化与情怀。“老板，开瓶冰峰！”这句话陪伴了不少西安人的成长。

    十几年来，在不少世界级饮料品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地生存下来，而且越战越猛。拥有“老字号”金字招牌，加上经营管理的改变，让这个老企业焕发出新生机。

    记者从冰峰公司了解到，目前，冰峰除了主打200ml玻璃瓶汽水外，于2012年推出了易拉罐饮料。最近一年，“冰峰家族”又添新成员，相继推出冰峰饮用纯净水和果汁汽水“冰峰果果”。

    西安市糖酒集团副总经理、冰峰食品饮料分公司总经理陈卫平透露，近年来，冰峰在传承和创新上狠下功夫，不断丰富系列产品，销售额逐年攀升。“仅2015年累计销售额达6.2亿元，其中玻璃瓶装销售额3.2亿元，易拉罐装销售额3亿元。而在2014年的整体销售额是4.5亿元，基本每年保持50%的增长率。”

    近年来，冰峰汽水留给市民亲近、信任和美好记忆的同时，也引起了一些商家的垂涎。“开一瓶冰峰!”这可能是很多老陕吃饭时常说的一句话，但您说完这句话，上来的未必是正宗的冰峰。

    “乍一看，以为就是冰峰，仔细看才发现是‘冰津’”。西安市民吴先生在城内一家餐馆吃饭时，就遇上了和冰峰外观相似的产品。据吴先生透露，当时他在一家凉皮店吃饭时要了瓶冰峰，上来后没注意就喝了，喝完才发现这款汽水叫“冰津”，除名字外，瓶子包装和冰峰几乎一样。

    “近年来，在陕西市场，仿冒冰峰的产品数不胜数。”冰峰公司相关负责人介绍，这类产品除了冰津，还有星冰峰、冰飒等，这些汽水和冰峰厂家并无关系。“冰飒在延安近几年至少销售100万箱，价值2400万元左右。再算上其他几个产品，每年至少吞噬冰峰市场近5000万元份额。”

    针对市场上的这种现象，陈卫平表示：一方面冰峰要增强品牌意识，不断增强和扩大冰峰品牌的宣传，提高消费者对冰峰品牌的认知，自觉抵制假冒仿造产品；其次，发现侵权违法行为，将通过律师第一时间进行证据保全，并向工商行政部门进行投诉；此外，通过律师给侵权者发律师函，并在法院向侵权者提出法律诉讼，通过法律途径来维护企业和品牌的声誉，保护消费者的合法权益。据了解，冰峰已经正式向其中2家侵权者发出了正式的律师函，并将进一步采取维权行动。

    在生活中，不少知名食品、饮料品牌侵权事件，多数是以傍名牌的方式来误导消费者，从中牟取暴利。如饮料脉动被山寨为冰动、激动、咏动等，让消费者直呼坑爹。本土知名品牌银桥牛奶也曾被“傍名牌”，市场上出现了“银娇”，只是一字之差，包装基本雷同。

    “商业行为必须遵守诚实、信用原则，恶意攀附他人知名商标或者恶意贬损他人的商品或服务均属于不正当竞争。”陕西永嘉信律师事务所律师黄振东表示，“星冰峰”与“冰峰”在味道及销售渠道上近乎一致，尤其是在宝鸡方言中，“星”与“新”的发音相近，极易让人产生误解，目前此案西安冰峰已胜诉并获得了终审判决。

    “侵权事件背后，本土企业应该吸取经验，树立品牌意识。”西安市商业联合会副会长兼秘书长李明认为，现代企业的核心竞争力除了需要过硬的产品质量以外，还必须有诚实守信的原则。通过剽窃、盗用、山寨知名品牌，或傍名牌等违法手段来谋利不可取，维护好商业环境，才能更好地推动陕西地域品牌稳步、快速发展。