痛风饮食谱之蒜茸西兰花

 
原 料：西兰花、大蒜
 
做 法：
 
1、将西兰花掰成小朵，放入开水中焯至5层熟；
 
2、将焯好的西兰花放入锅内翻炒，然后放入盐和蒜泥，出锅时加些鸡精即可。
 
说 明：
 
    西兰花为十字花科蔬菜，含有丰富的营养物质，并且嘌呤含量极低。西兰花还被称为蔬菜中的“抗癌之王”，常吃有助于抗癌、防癌！它可以作为痛风饮食中常出现的菜肴。