梨以肉脆、汁多、味甜者为佳。

        猕猴桃 又名洋桃、藤梨。属称猴桃科植物。花数朵聚生叶腋，初开为乳白色，后变黄色。浆果卵圆形，可生食或制果浆、果脯。根和茎、叶供药用，产中国长江流域及南方各省。

        ≮美食性味 ≯

        酸、甘、寒，无毒。

        ≮美食成分 ≯

        果肉含多量糖类，有机酸，维生素B、C。花含挥发油。茎皮及链含胶质。

        ≮药理功效≯

        清热利水，散淤活血，催乳，消炎。

        妇人产后乳汁不足：

        藤梨根30~60克，水煎，加白糖服。

        肺结核：

        藤梨根30克，红枣5个，水煎服。

        疔肿、跌打伤：

        鲜根适量，捣烂外敷，一日换药2次，并煎水内服。

        梨 属蔷薇科植物梨。品种甚多，中国各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者为佳。

        ≮美食性味 ≯

        甘、寒、微酸，无毒。

        ≮美食成分 ≯

        果实含有机酸(为苹果酸、柠檬酸，，糖类(葡萄椅、蔗糖等，，维生素B、C。

        ≮药理功效≯

        润肺，清心，止热咳，消痰水。生梨用为化痰止咳药。

        感冒咳嗽，急性支气管炎：

        生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖烛水服。大生梨1个，切去盖，挖去心，加入川贝母3克，仍旧盖上，以竹签扦定，放碗内隔水蒸1~2小时，喝汤吃梨，每日1个。

        急支气管炎咳嗽：

        鲜梨若干斤，熬浓去渣加冰糖收膏，每次1匙，以温水冲服，一日2次。