不宜放进冰箱的食物

香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
　　鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
　　火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

夏食瓜果消毒有方
        一、开水消毒。把个体较大，且有一层光滑外皮的水果，如苹果、梨、桃、杏、李等水果，先在清水中洗净，然后放在沸水中烫泡30秒钟再吃，就可确保安全无患了。
        二、盐水消毒。对于个体较小，或无光滑硬皮，难洗易破的水果，如草莓、樱桃、杨梅、葡萄等，可先放在盐水中浸泡10分钟左右，取出后再用凉开水冲洗干净，就可放心吃了。