-
全球茶叶当前形势与市场发展
全球茶叶市场：当前形势与市场发展 世界茶叶种植面积总数大约为290万公顷(每年增长3%)。2006年，其中的260万公顷获得了丰收。亚洲(包括近东地区)占了收获面积总数的89%，其次为非洲，占9%，其余为大洋州(巴布亚新几内亚和澳大利亚)和拉丁美洲(主要是阿根廷、巴西和厄加...
行业分析 2009-02-11 -
对新时期做好科学储粮的几点思考
在粮食收购市场全面放开的形势下，做好科学储粮工作对落实粮食储备，保障粮食安全，确保社会稳定，促进经济又好又快发展具有重要作用。为此，笔者就如何做好新时期科学保粮工作谈几点粗浅看法。 一、新时期科学保粮面临的问题 近些年，国家陆续颁布了《中央储备粮管理...
行业分析 2009-02-11 -
浅析粮食收购资格的核查
一、泰兴市粮食收购资格核查工作的基本做法 按照《粮食流通管理条例》、《粮食收购资格审核管理暂行办法》(以下简称《暂行办法》)的相关规定，为维护收购市场秩序，保护粮食生产者的利益，加强对粮食收购者的监督管理，2008年8月上旬，江苏省泰兴市粮食局采用实地核查的...
行业分析 2009-02-11 -
茶叶深加工的含义和研究领域
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。 茶叶深加工的意义： 进行茶叶深加工的意义一是充分...
行业分析 2009-02-10 -
中国啤酒行业的未来走势
行业的未来走势将会出现以下特征： 一、企业并购潮进一步高涨，产业集中度进一步提高 从国外产业市场结构发展的历程看，企业兼并是寡头垄断市场结构形成的直接途径。正如施蒂格勒在《通往垄断和寡占之路--兼并》一书中所说：一个企业通过兼并其竞争对手的途径发展成巨...
行业分析 2009-02-10 -
新饮品发展需要新思路
中国饮料市场作为高速发展的市场之一，已成为世界市场的重要组成部分，2008年饮料全年产量突破6000万吨，同比增长超过20％。饮料具有解渴、营养等功能，已经成为百姓生活的必需品。伴随着人们生活水平的提高，消费者对饮料的种类、口味和功能有了更多的需求。所以不断地...
行业分析 2009-02-10 -
烟草业整合 大势所趋
云烟系的红塔、红河、红云三家烟草集团整合，被烟草业视为具有标杆性的一次行业大整合。重组后的红云红河集团，成为国内排名第一的烟草企业。今后，它将与红塔集团一起，成为国内烟企强强联合的代表 中国烟草新龙头诞生记 2008年11月8日，红云红河集团成立，而红塔集团...
行业分析 2009-02-09 -
中国果汁饮料业发展趋势分析预测
１、消费需要向两极化方向发展：高消费群体对果汁品质、口感和与众不同的高档享受的需求越来越高，他们并不很在乎价格，关心的是新概念、高品质，零售价20元左右1000ML利乐包的100%纯鲜榨果汁将成为果汁中的新贵族；另一类是PET包装的25%以下的果味果汁，属于大众消费品...
行业分析 2009-02-09 -
关于中国食用菌产业的发展与思考
中国食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。 自八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资...
行业分析 2009-02-09 -
专业户养猪效益差原因分析
近年来，养猪已成为农村脱贫致富的一条有效途径，许多农民因此走上了富裕之路，但也有农民辛苦几年，养猪的经济效益很差甚至亏损。笔者在为养猪户服务过程中发现其主要原因有以下几个方面，必须采取相应对策。 一、效益差的原因 1．饲养的品种不对路,商品猪质量差 种猪...
行业分析 2009-02-06 -
2009中国茶叶市场将呈五大趋势
2008年11月20－24日，一年一度的2008中国（广州）国际茶业博览会在中洲中心举办。本届展会展览面积达40,000平方米，共设展位949个，405家来自中国内地各大产茶区、中国台湾、中国香港、印度、斯里兰卡、美国、越南、肯尼亚、马来西亚等国家和地区的企业参展，规模空前...
行业分析 2009-02-06 -
进一步完善粮食真实直补方式的思考
粮食风险基金是中央和地方政府用于促进粮食生产稳定增长，平抑粮食市场价格，维护正常流通秩序，实施经济调控的专项基金，它主要通过利益分配，实现粮食安全和粮食市场稳定两大目标。从2004年起在全国范围内推行粮食风险基金直补改革，通过实施由间接补贴转向对粮食种...
行业分析 2009-02-06 -
中国葡萄酒业将迎来黄金十年
当金融危机肆虐全球各大行业的时候，葡萄酒行业以其优雅的特性在中国迎来其黄金发展的十年。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦对本刊表示，2000年开始，葡萄酒行业进入了飞跃发展的时期，这一时期企业的机遇与挑战并存。 葡萄酒素有液体黄金的美誉，且通常是用来品...
行业分析 2009-02-06 -
我国出口食糖的可能性分析
由于食糖生产连年丰收，我国食糖供给紧张的局面已有所缓和，07-08制糖年我国食糖生产已处于绝对过剩状态，在预期即将开始的08-09制糖年我国食糖产量仍将超过需求量的背景下，食糖库存量进一步增加对国内食糖市场的压力将越来越凸现，为缓解国内食糖市场供给过剩的压力，...
行业分析 2009-02-06 -
完善标准有助于推动辛香料产业的发展
辛香料是一类重要的食品原料，应用范围宽广。但我国辛香料的标准化工作还比较薄弱，不利于产业的发展。全国辛香料标准化技术委员会主任委员、南京野生植物综合利用研究院院长张卫明研究员认为，尽快完善辛香料的相关标准，可有效促进辛香料产业的健康发展。 辛香料标准...
行业分析 2009-02-05 -
家禽企业如何应对全球金融风暴
近来，由于美国次贷危机衍生的金融危机影响，包括美国、欧盟在内的许多国家和地区相继产生多米诺骨牌效应，使世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者该如何实施变革以求得逆境中的发展先...
行业分析 2009-02-05 -
我国肉类食品产业发展的三大方向
肉类食品是我国居民日常消费量较大的食品之一，在食品工业中占有十分重要的地位。国际权威肉食品专家、南京农业大学副校长周光宏教授在接受本报记者采访时称，营养、卫生和风味是我国肉类产业的研究方向。在此研究方向的指导下，我国肉类产业的发展将呈现以下趋势：冷...
行业分析 2009-02-05 -
三十年粮改的回顾与思考
国以土为本，民以食为天。粮食关乎国计民生，社会安定和谐的大事，既是经济问题又涉及政治问题。粮食流通体制改革是中国改革的一个组成部分，回顾三十年粮改历程，总结经验教训，思考成败得失，将有益于社会发展。 一、改统购为定购，迈出了从计划经济向市场经济转型的...
行业分析 2009-02-05 -
2008年全球粮食危机与中国粮食安全问题观察
粮食问题是人类面临的全球性问题之一，世界各国都认识到粮食问题是关系本世纪全球的安全性问题。为此，1996年11月在罗马召开联合国粮食高峰会议。我国人口占世界的22％，我国的粮食问题不仅是自身的安全性问题，更影响全世界的粮食安全，因此，历来为世人关注。粮食问题...
行业分析 2009-02-05 -
内忧外患粮食安全考验中国
2月1日，2009年中央一号文件《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》公布。毫无悬念，三农问题再次被锁定。文件称，2009年是巩固发展农业农村好形势极为艰巨的一年。在农业连续5年增产的高基数上，保持粮食稳定发展的任务更加繁重。 从2007...
行业分析 2009-02-04
