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涨姿势:没喝完的白酒如何保存,为何有那些味道呢?

杜康秘藏 2016-08-18 11:41 专题报道
很多时候,我们无法一下子将一瓶酒喝完,这时候,有些人只是简单的把酒瓶盖子盖上,放在那就不管了。但酒


    很多时候,我们无法一下子将一瓶酒喝完,这时候,有些人只是简单的把酒瓶盖子盖上,放在那就不管了。但酒友们是否注意到,等下次品尝时,味道已经有些不同了。任何白酒在打开瓶盖的那一刻,就开始发生变化,开盖后放置时间越长越会影响口感。那么怎样保存才能最大的保护好它的味道呢,在这儿小编送上几招小窍门。



    1、保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;

    2、如果你感觉还是不严实,可以把蜡融化,滴在瓶口之处;

    3、保存未喝完的白酒,容器也很重要,应该尽量选择玻璃瓶进行保存;

    4、应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,而且建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降;

    5、白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。



    看白酒的广告,有时我们会听到绵、甜、净、爽等品评语。然而这些词到底是什么意思呢?

  绵

  主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地进入到我们的消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。我们称之为绵。

  甜

  主要针对善饮者而言,我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

  净

  主要是不粘口的感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

  爽

  与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

  浓

  酒浓也是很多白酒做为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,因此,很多白酒导购会使用这种策略。

  纯

  自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

  醇和

  主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。

  正

  主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味等。