黄酒如何应对新战机

    随着人民群众生活水平的提高，人们对自身健康的关注，黄酒呈现出快速发展的势头。尤其是白酒出现消费断代危机的今天，黄酒更将是迎来新一轮的战略发展机遇期。那么，黄酒企业如何做才能在这轮产业大发展大潮中独占鳌头呢？

    首先是要有创新的商业模式。我们许多企业的思维太僵化传统，不能跟上时代的发展，所以，不但要建立自己的商业模式，而且还要有迎合时代的创新。要做到这点，企业就必须要从以下几点来思考衡量：

    一. 要有互联网思维。互联网作为新工具和新渠道，已经在其它行业创造了许许多多成功的经典案例。手机行业的小米，电子商务的淘宝网等等都是我们学习的好榜样。

    二. 要有资本思维。传统的自我积累太慢，会浪费和错失战略发展机遇期，啤酒行业的华润雪花和金星啤酒就是很典型的正反例子。华润——一个外行，用十几年的时间就夺得业内老大的地位，这就是资本的力量。“君子性非议，善假于物也”， 必须会巧借势，用资本的这个纽带来整合各类优势资源，促进企业本身的飞速发展。

    三. 要有开放思维。市场区域观念、人才区域观念、高管任人唯亲及其裙带关系都是企业做大做强的大忌，多少失败的案例都证明了这点，但是这个怪圈像个魔咒，总是在我们的企业管理中挥之不去。

    四. 要有品质思维。任何创新决不能以牺牲品质甚至虚假为代价，黄酒决不能再走白酒“不了解、不清楚、不明白”、急功近利，劣币驱逐良币的老路子。

    五. 要有差异化思维。坚持自己的特色，就如法国波尔多酒庄群一样，年份、酒庄不同，口感是有差异的，这就是独有特色的魅力。不要走白酒全国川化的老路。

    六. 要有文化思维。用地域文化的差异来打上特色烙印，用国学的智慧和博大精深来诠释自己的品牌。有鉴于此，“酒庄+互联网+终端”最有可能是多数黄酒企业的商业模式。

    其次. 就是要消费者教育。三公消费并不是白酒的最致命伤，而消费者断代就即将是。所以，黄酒行业要引以为戒，以整个行业的力量做好消费者培育工作，“洋为中用、古为今用”，要学习外国葡萄酒运作中国市场的好经验，为黄酒的可持续发展打下扎实基础。